Dominique Persoone es una leyenda tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Se formó como chef en la academia de cocina "Ter Groene Poorte" pero pronto se hizo un nombre por sí mismo como el innovador en el mundo del chocolate, basándose en sus habilidades gastronómicas y conocimientos científicos de maridaje para llegar a sabores increíbles. Él es famoso por diseñar creaciones de chocolate únicas para restaurantes con reputación mundial. Su sentido de la creatividad se extiende más allá de los gustos. Enseñó a los Rolling Stones a oler el chocolate con un tirador de chocolate que diseñó él mismo e ¡inventó el lápiz labial de chocolate que ha amenizado muchas cenas! Pero a pesar de este alto contenido de rock'n'roll, The Chocolate Line, tienda de Dominique Persoone, sigue siendo, naturalmente, la dirección por excelencia de los pralinés. En esta tienda, Dominique Persoone y Fabienne De Staerke tratan con gourmets, amantes de la cocina, los mejores chefs, turistas y todo el que cae ante la tentación de interesantes creaciones con chocolate. The Chocolate Line es artesanía y rock'n'roll. Las pequeñas explosiones de sabor artesanal pivotan fuera de la tienda romántica en busca de la nostalgia y la acrobacia.

On

Simon Stevinplein 19
8000 Bruges

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+32 (0)50 34 10 90

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