Gourmet, Gastronomía, Historias Flandes Bélgica
La cuina belga ja té un bon representant a Madrid.
Es tracta del recentment inaugurat restaurant Atelier Belge. El seu xef, Etienne Bastaits, uneix el seu savoir faire belga a la seva experiència creativa adquirida amb Sergi Arola, sense oblidar la ciència i l’innovació gastronòmica.Els tradicionals tomàquets farcits de gambes, les endívies gratinades amb beixamel, o les famosos postres Dame Blanche són alguns dels plats que ofereix. L’extensa carta de cerveses també és digne de mencionar-la. I a partir de la tardor, sorprendrà a els seus comensals amb el waterzooi. Els que coneixen Gant saben del que parlem. Més informació : www.atelierbelge.es
Back to top