Marjanne Moonen, Kitchen Rebels, Gastronomia Flandes Bèlgica ©Michael Dehaspe

Marjanne Moonen (33 anys) és un Rebel de la Cuina Flamenca de Turnhout. El seu restaurant es diu 'Amu'.

Fets i xifres / Cuina

Amu, Kitchen Rebels, Gastronomia Flandes Bèlgica ©Michael Dehaspe

Fets i xifres 
Aforament: 46

Cuina
Plats d’inspiració mediterrània amb excel•lents ingredients i sabors inesperats. La seva cuina és precisa i acuradament pensada i els seus plats estan acabats meticulosament.

Entre bambolines amb Marjanne Moonen

Marjanne Moonen, Kitchen Rebels, Gastronomia Flandes Bèlgica ©Michael Dehaspe

¡Ting Ting!
"Haig de tenir una campana a la cuina. És molt important per garantir el servei sense problemes".

Records d’infància
"Les reunions familiars mensuals al voltant de la taula a casa de l’àvia menjant mandonguilles en salsa de tomàquet junts. La última moda en convivència!

Alfàbrega
"L’alfàbrega és, sens dubte, l’espècia preferida! Un toc d’Itàlia que a la seva cuina li afegeix un color addicional".

Cervesa freda
"El millor per calmar la set per mi segueix sent una cervesa ben freda. I la d’aquí és la millor de tot arreu."

Sweet Dreams
B&B de Hessie, Heizijde 108, 2300 Turnhout, www.dehessie.be 

Culinary hero
Matty Van den Brande, Matty (Anvers)

Pràctica

Amu
Patersstraat 79, 2300 Turnhout
+32 (0)14 41 24 89
info@amu-turnhout.be
www.amu-turnhout.be
Facebook
Tancat: dimarts*, divendres i dissabte al migdia
*excepte el 1r dimarts del mes 

Back to top