Ruta Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica © Carolien Krijnen

Una iniciació en els autèntics sabors de la xocolata.

Bitter Zoet

 Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Bitter Zoet ofereix degustacions durant les quals els amants de la xocolata poden aprendre tot sobre la història i l'elaboració de la xocolata. El gra de cacau, el país d'origen i el mètode de processament influeixen en el sabor i la qualitat de la xocolata. El millor és que els amants de la xocolata podran degustar diferents tipus de xocolata i identificar les seves pròpies preferències. La xocolata de Bitter Zoet és d'alta qualitat, ecològic i de comerç just. Es pot acompanyar d'un got de whisky, vi o rom. Bitter Zoet ofereix una sèrie de degustacions en un lloc de la seva elecció o en una còmoda barra d’un bar a Berchem. També es poden organitzar degustacions personalitzades i maridatge sota petició.

On? Bitter Zoet - Lange Scholiersstraat 104/4 - 2060 Anvers - T +32 478 93 22 51 - e-mail & pàgina web (només accessible per a grups).

Concept Chocolate

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Durant el tast, els amants de la xocolata poden veure com els fabricants de xocolata qualificats treballen, i provar xocolates i bombons deliciosos. Tots els passos de l'elaboració manual de xocolates es realitzen davant dels seus ulls: fondre la xocolata, preparar el farciment, emplenar les petxines, desemmotllar i envasar. I, finalment però no menys important: la degustació! Si els participants desitgen una beguda refrescant, és recomanable fer la visita de la "cervesa i la xocolata" o la del " vi i la xocolata".

On? Concept Chocolate - Distelstraat 19 - T +32 2 242 94 66 - e-mail & pàgina web. És obligatori reservar amb antelació.

Goossens Chocolatier

cata Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica Goossens

La degustació comença amb una explicació dels orígens del cacau i el procés de fabricació de la xocolata tradicional. Els participants aprendran a distingir la diferència entre els diferents tipus de xocolates i les diferents qualitats. Després recorreran la fàbrica en la qual es pot veure d'a prop com es fa la xocolata i també provar algunes mostres. Al marxar rebran una caixa de xocolates per gaudir més tard i compartir amb la seva família i amics.

On? Goossens Chocolatier - Isabellalei 6 - 2018 Anvers - T +32 3 239 13 10 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups)

Laurent Gerbaud

cata Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica Laurent Gerbaud

No és cap visita a la fàbrica, no és cap xerrada sobre la història de la xocolata: és una iniciació en autèntics sabors de xocolata, que és la millor manera de descriure una sessió de degustació en Laurent Gerbaud. Els participants podran degustar diferents varietats de xocolata, seguit d'algunes especialitats úniques de Laurent Gerbaud. També es poden organitzar maridatges de xocolata amb cerveses o vins sota petició, per un cost addicional.

On? Laurent Gerbaud - Ravensteinstraat 2d - 1000 Brussel•les - T +32 2 511 16 02. Fes la teva reserva per e-mail (només accessible per grups)

Planète Chocolat

cata Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica Planète Chocolat

Durant una demostració al Planète Chocolat, els participants podran descobrir la fascinant història de la xocolata a través dels segles. Aprendran la diferència entre els diferents tipus de xocolata i veuran amb els seus propis ulls les diferents etapes del procés de fabricació. Els participants també fer-ho ells mateixos i se'ls oferirà una deliciosa tassa de xocolata calenta per arrodonir la demostració... amb xocolata, per descomptat! La demostració també es pot combinar amb un taller o una visita a la ciutat.

On? Planète Chocolat - Lombardstraat 24 - 1000 Brussel•les - T +32 2 511 07 55 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (per a grups).
Degustacions individuals a les 16:00h el dissabte i a les 15:00h el diumenge.

Quetzal De chocoladebar

Quetzal Tearoom cata Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

La "Ruta de la degustació de la xocolata" és un viatge de descobriment a través del món de la xocolata. Durant dues hores, els participants se submergiran en la degustació de les millors xocolates de Bèlgica, mentre aprenen sobre les diferents varietats de cacau de destinacions exòtiques. Els sibarites poden descobrir combinacions de xocolata i tot tipus d'ingredients extraordinaris i els que són realment valents, fins i poden oloar el cacau. Per arrodonir-ho hi ha una fondue de xocolata de colors, en la qual els participants poden submergir la fruita fresca en diferents tipus de xocolata mentre gaudeixen d'una tassa de te o cafè.

On? Quetzal De chocoladebar - Lijnwaadmarkt 11 - 2000 Anvers - T +32 3 344 04 41 - M +32 494 79 38 93 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups)

Zaabär

Zaabär Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

La degustació comença amb una explicació de la història, la transformació i l'elaboració de xocolata. Els amants de la xocolata després realitzen una visita guiada per la fàbrica i se'ls dóna una demostració de la tècnica de temperat de la xocolata. També inclou una deliciosa degustació en un ambient relaxat i amistós.

On? Zaabär - Charleroisesteenweg 125 - 1060 Brussel•les - T +32 2 533 95 80 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups)

Back to top