cata Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Alguna vegada has somniat amb fer xocolates tu mateix? És molt divertit i al tornar a casa podràs sorprendre als amics i familiars amb les teves pròpies xocolates.

Boon. The Chocolate Experience

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica ©VISITFLANDERS

Els participants en els tallers són rebuts amb cafè o te. Rebran una explicació sobre aquestes begudes i xocolata. Aprendran tot sobre el "temple" correcte de la xocolata. A l'estudi, van a veure una demostració de com poden utilitzar eines simples per començar a treballar amb la xocolata a casa. Al final del taller, es portaran un petit regal a casa. Per descomptat també degustaran xocolata durant el taller!

On? The Chocolate Experience - Paardsdemerstraat 13 - 3500 Hasselt - T +32 11 42 21 99 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups).

Choco Story Bruges

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

El Choco Story ofereix una àmplia gamma de tallers per als amants de la xocolata. Els participants primer visitaran el museu de la xocolata on emprendran un viatge de descobriment a través de la rica història de la xocolata en totes les seves facetes. Aprendran com es fa la xocolata i per què la xocolata belga és tan famosa al món sencer. Després aprendran sobre la composició dels diferents tipus de xocolata i el seu temperat. Llavors podran fer-los per ells mateixos. Els amants de la xocolata poden triar entre una varietat de tallers. La guinda del pastís és que els dos últims tallers es completen amb una degustació acompanyada d'una copa de vi. Naturalment, els participants poden portar-se el que han fet a casa perquè la seva família i amics ho provin.

On? Choco-Story - Wijnzakstraat 2 - 8000 Bruges - T +32 50 61 22 37 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups).

Camelion Esdeveniments

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica ©VISITFLANDERS

El nostre xocolater dóna la benvinguda als participants amb una copa de cava, la xocolata implica a la celebració! Després d'una breu explicació teòrica, els participants aprendran a temperar la xocolata i fer mendiants (discos de xocolata amb incrustacions de nous i fruits secs), orangettes (pell de taronja confitada banyada en xocolata), clústers cruixents, fruita fresca banyada en xocolata, bombons farcits i mousse de xocolata. Poden provar els resultats al moment o portar-los a casa per impressionar a amics i familiars.

On? Camelion Events - Vaartkom 53 - 3000 Lovaina - T +32 474 97 12 54 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups).

Chocola-Tuti

Chocola Tuti Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Per als amants de la xocolata als quals no els importa embrutar-se les mans, Chocola-Tuti ofereix tres tallers diferents: el taller "Classic", el taller "rufas" (normal o mini-taller) i el taller "a la francesa". Els participants s'introdueixen al meravellós món de les xocolates casolanes i aprenen alguns principis bàsics. Al final del taller es poden portar a casa una caixa de mendiants, ganache, pralinés, clústers cruixents o tòfones que hagin fet, molt ben col•locats en una petxina de xocolata artesanal. Chocola-Tuti també ofereix tallers, dins de Bèlgica i a l'estranger. També disponible: postres per preparar, degustacions, demostracions i xerrades.

On? Chocola-Tuti - Muntstraat 15 - 3000 Lovaina - T +32 477 30 44 38 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups).

Concept Chocolate

cata Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Després d'una visita a la fàbrica, es convida als participants a convertir-se en fabricants de xocolata aprenentes, alternant-se amb els nostres empleats. Aprenen a manejar una mànega pastissera, a posar la xocolata en els motlles de la seva elecció i farcir les xocolates. Els participants són capaços de jugar un paper actiu i deixar vagar la seva imaginació lliurement. Els fans de maridatge poden acabar el seu taller amb una xocolata i cervesa o un tast de vins. Concept Xocolata també ofereix tallers en altres llocs.

On? Concept Chocolate - Distelstraat 19 - 1030 Brussel•les - T +32 2 242 94 66 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups).

Focus Flanders

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Els participants es reuneixen en un únic edifici Art Deco prop del Kouter. Aquest edifici forma el teló de fons per a un taller de xocolata fascinant que dura dues hores i mitja. Sota la direcció d'un xef professional, donen els seus primers passos en la seva carrera de la xocolata, faran tòfones de xocolata amb llet, mendiants, clústers d'arròs i boles de massapà recobertes de xocolata negra. Poden portar-se tots els dolços que facin a casa. Segur que serà un plaer!


On? Concept Chocolate - Focus Flanders - Nederkouter 35 - 9000 Gant - T +32 9 269 90 62 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la nostra pàgina web (només accessible per a grups).

Laurent Gerbaud

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica Laurent Gerbaud

Cada setmana, Laurent Gerbaud ofereix un taller de xocolata per a participants individuals que consisteix en una degustació de xocolata i en l'elaboració de "mendiants". Una oportunitat única per als amants de la xocolata per fer un cop d'ull entre bambolines i carregar les seves papil•les gustatives de xocolata.

On? Laurent Gerbaud - Ravensteinstraat 2d - 1000 Brussel•les - T +32 2 511 16 02 - e-mail. El registre és obligatori.

Planète Chocolat

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica © Planète Chocolat Brussels

Durant el taller de Planète Chocolat, els participants entraran en l’"atelier" per crear els seus propis bombons, pas a pas, des de la crema de xocolata fins a donar-li la forma final (temperar, cristal•litzar, modelar, omplir, desemmotllar). Un mestre xocolater estarà a la teva disposició per ajudar-te i explicar-te què fer. Després, cada persona també rebrà un petit regal: una bosseta amb alguns dels bombons (ametlles garapinyades, caráques, mescles, tòfones i orangettes), que s'hagin fet sobre la marxa! El taller continuarà amb una degustació de xocolata calenta per beure i bombons. El taller es pot combinar amb la demostració.

On? Planète Chocolat - Lombardstraat 24 - 1000 Brussel•les - T +32 2 511 07 55 - e-mail. Fes la teva reserva a través de la  web (per a grups). També es poden fer tallers individuals sota petició.

Sjolaa

Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica Sjolaa

Sjolaa ofereix una àmplia gamma de tallers temàtics i creatius per als principiants i els fabricants de xocolata més avançats. Si els visitants desitgen modelar "Mechelse Maantjes" o altres formes de xocolata, o ser creatius amb la xocolata i el massapà, aprendran d'un expert durant un taller de tres hores. Els visitants poden portar-se la xocolata casa per valor d'entre 20 i 25 €, un motlle de xocolata i les instruccions.

On? Sjolaa - Geerdegemvaart 137 - 2800 Malines - T +32 15 34 74 04 - e-mail. Fes la teva reserva a través del nostre lloc web (per a grups). També es poden fer tallers individuals en dies específics.

Zaabär

Zaabär Workshop Xocolata Belga Gastronomia Flandes Bèlgica

Després d'assistir a una demostració interactiva sobre la història del cacau i la fabricació de la xocolata, els participants es posaran un davantal per a una sessió pràctica. Entraran al taller en petits grups i s'involucraran en els diferents passos en la creació d'un praliné: des de la crema de xocolata fins a obtenir la forma final. Un mestre xocolater estarà a la teva disposició per ajudar-te i explicar-te què fer. Cada participant rebrà una petita bosseta de productes elaborats durant el taller.

On? Zaabär - Charleroisesteenweg 125 - 1060 Brussel•les - T +32 2 533 95 80 - e-mail. Fes la teva reserva a través del nostre lloc web (per a grups). Els tallers individuals són el dimecres i dissabte a la tarda a les 14:30h durant 60 minuts, 20 € per persona.

Back to top