Wenn man über das Castor spricht, dann zuallererst meist über die glatte Fassade, die sich am Ufer der Leie auftürmt. Auch in seiner Küche sucht Maarten Bouckaert nach Raffinesse und Eleganz. Seit er seinen ersten Michelin-Stern bekommen hat, steht der Koch unter Volldampf. Aus dem Hof van Cleve hat er seine Vorliebe für pur und ausgewogen gestaltete Teller mitgebracht. Machen Sie sich bereit für intensiven Geschmack von einem begeisterten Chefkoch.

Wo

Kortrijkseweg 164
8791 Beveren

Kontakt

+32 56 19 01 21

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