Für Bruder und Schwester stehen in ihrem Familienbetrieb Wildkräuter und Gemüse im Vordergrund. Küchenchefin Laurence Haegeman entdeckte ihre Faszination für Gemüse bei Frank Fol. Gemeinsam mit ihrem Bruder und gleichberechtigtem Chefkoch Jonas Haegeman wählt sie ganz entschieden regionale Produkte, die beide mit Techniken von heute und dem Wissen von früher zubereiten.Geschlossen: Montag & Dienstag.

Wo

Kasteelstraat 5
9660 Brakel

Kontakt

+32 (0)55 4 84 48

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