Petit Cuistot

Harmonisches Zusammenspiel von Speis und Trank in diesem sympathischen Koch- und Weinatelier. Für Küchenchef Nils Proost hat Ehrlichkeit auf dem Teller Vorrang. Butter- und Sahnesoßen machen Platz für Ölauszüge und Cremes auf der Basis von Gemüse und Früchten. Spitzensommelier Willem Van den Broeck, der seit 2014 für Noma arbeitet, wählt hier den Wein aus.Geschlossen: Montag & Dienstag.