Als kleiner Junge schaute Herman Van Dender mit erstaunten Augen seinem Vater zu, der mit ungeahnter Fertigkeit Schokolade und Gebäck zauberte. Das sollte auch seine Berufung werden. In Antwerpen unterbaute Van Dender seinen Berufswunsch mit der nötigen fachlichen Ausbildung zum Konditor und Chocolatier. Praktika in der Schweiz, in Frankreich und Japan vervollkommneten seine beruflichen Fähigkeiten. Mit seinen Titeln als Hoflieferant und Vorsitzender der Jury der „World Chocolate Masters 2013“ hat er seine Fachkundigkeit mehrfach bewiesen. Sein umfangreiches Sortiment feiner Pralinen umfasst sowohl klassische Pralinen als auch Pralinen mit Wein und Likör, Marzipan und Praliné, Früchten, Kräutern und Kräutertee, Trüffeln und nicht zuletzt Herkunftsschokolade.

Wo

Leuvensesteenweg 416
1030 Schaarbeek

Kontakt

Tel.+32 (0)2 734 18 67

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