Alex Verhoeven ©Michael Dehaspe

Alex Verhoeven (27 Jahre) ist ein Flanders Kitchen Rebel aus Kasterlee. Sein Restaurant nennt sich "Fleur de Sel".

Daten & Fakten und Küche

Fleur de sel dish

Fakten & Zahlen
Gault&Millau Bewertung: 15/20
Michelin: 2 Hauben (Gabel und Löffel)
Anzahl der Sitze: 42

Küche 
Dieser talentierte junge Küchenchef machte schon früh einen großen Eindruck. Er bietet eine reine Küche mit, dank neuer Techniken, schönem ausbalancierten Geschmack.

Alex Verhoevens gute alte Zeit

Alex Verhoeven ©Michael Dehaspe

Aus der Region 
'In Turnhout haben wir unseren eigenen Kaviar unter dem Royal Belgian Caviar Label.’ www.royalbelgiancaviar.be

gute alte Zeit 
In meiner Freizeit, wirst du mich bei meinen Oldtimer-Motorrädern finden. Ich kann viele Stunden mit Basteln verbringen.

Nostalgie
Spinatpüree mit Speck, wie meine Mutter ihn macht, wird immer eines meiner Lieblingsgerichte sein!

Kulinarischer Held
Carl Wens, De Pastorie 

ße Träume
Hotel De Watermolen, Houtum 61, 2460 Kasterlee, www.watermolen.be

Praktisch

Fleur de sel
Turnhoutsebaan 184, 2460 Kasterlee
+32 (0)14 75 34 68
info@fleur-de-sel.be
www.fleur-de-sel.be
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Geschlossen: Montag und Dienstag

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