Marjanne Moonen ©Michael Dehaspe

Marjanne Moonen (33 Jahre) ist ein Flanders KitchenRebel aus Turnhout. Ihr Restaurant heißt "Amu".

Daten & Fakten und Küche

Amu ©Michael Dehaspe

Fakten & Zahlen
Anzahl der Sitze: 46

Küche
Mediterran inspirierte Gerichte mit exzellenten Zutaten und unerwarteten Geschmacksrichtungen. Ihre Küche ist präzise und sorgfältig durchdacht und ihre Gerichte sind akribisch verarbeitet.

Hinter den Kulissen mit Marjanne Moonen

Marjanne Moonen©Michael Dehaspe

Ting ting! 
Ich muss eine Glocke in der Küche haben. Es ist so wichtig für einen reibungslosen Service.

Kindheitserinnerungen
Die monatlichen Familienfeiern am Tisch meiner Oma, Frikadellen in Tomatensoße essen. Das ist wahre Geselligkeit!

Basilikum
Basilikum ist ohne Zweifel mein Lieblingsgewürz! Ein Hauch von Italien in der Küche sorgt für zusätzliche Wärme.

Kaltes Bier
Der beste Durstlöscher für mich ist immer noch ein kühles Bier. Und hier es schmeckt besser als irgendwo sonst auf der Welt!

Süße Träume
B&B de Hessie, Heizijde 108, 2300 Turnhout, www.dehessie.be 

Kulinarischer Held
Matty Van den Brande, Matty (Antwerpen)

Praktisch

Amu
Patersstraat 79, 2300 Turnhout
+32 (0)14 41 24 89
info@amu-turnhout.be
www.amu-turnhout.be
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Geschlossen: Dienstags*, Mittwochs und Samstagmittags
*mit Ausnahme der ersten Dienstag im Monat

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