Reinhout Reniere - ©Michaël Dehaspe

Reinout Reniere (32 Jahre) ist ein Flanders Kitchen Rebel aus Brügge. Sein Restaurant heißt "ZENO".

Daten & Fakten und Küche

Dish, Restaurant Zeno - ©Michaël Dehaspe

Fakten & Zahlen
Gault&Millau Bewertung: 16/20
Michelin: 2 Hauben (Gabel und Löffel)
Anzahl der Sitze: 36

Küche
Gemüse, Kräuter und Produkte lokaler Lieferanten werden in spannende Gerichte mit reinen Geschmacksrichtungen und Aromen verwandelt. Eine Gesamterfahrung auf Basis saisonaler Verfügbarkeit.

In der flämischen Landschaft mit Reinout Reniere

Reinhout Reniere - ©Michaël Dehaspe

Abendmahl
Ich liebe es, in guter Gesellschaft eine große Portion "gehakt Parmentier" [Shepherds Pie] zu genießen.

Entspannung
Ich steige regelmäßig auf mein Rennrad, um die flämische Landschaft, die mich inspiriert, zu genießen.

Kater- Essen
Ein Croque-Monsieur [geröstetes Schinken-Käse-Sandwich] mit Mayonnaise und Curry-Ketchup ist das perfekte Frühstück nach einer langen Nacht!

Kulinarisches Highlight
Die Eröffnung des ZENO, ist das dritte Baby nach meinen zwei Töchtern.

Praktisches

ZENO
Vlamingstraat 53, 8000 Brügge
+32 (0)50 68 09 93
info@restaurantzeno.be
www.restaurantzeno.be
Geschlossen: Montags, Samstagmittags und Sonntags

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