Davy De Pourcq - ©Michaël Dehaspe

Davy De Pourcq (27 Jahre) ist ein Flanders Kitchen Rebel aus Gent. Sein Restaurant heißt "Volta".

Daten & Fakten und Küche

Dish, Restaurant Volta - ©Michaël Dehaspe

Fakten & Zahlen
Gault&Millau Bewertung: 13/20
Michelin: 1 Hauben (Gabel und Löffel)
Anzahl der Sitze: 60

Küche
Durch die Verwendung von Gemüse und Kräutern aus dem Kräutergarten von Claire Lutin, schafft er frische, leckere und leichte Gerichte. Kreativität und Originalität sind die großen Stärken seiner Küche.

Davy De Pourq über Mode und Gasgtronomie

Davy De Pourcq - ©Michaël Dehaspe

Gentse kop
Traditionell gepresste Genter Sülze mit Senf. Was für eine Palette von Aromen - Lecker!

Paul Smith
Ich habe eine Schwäche für Mode. Ich würde sehr gerne mit dem Designer Paul Smith essen gehen!

Hingabe
Sie können einen guten Koch an seiner Disziplin erkennen. Darüber hinaus sollte ein Koch progressiv sein. Sie schaffen es nicht ohne Visionen.

Kulinarische Helden
Piet Huysentruyt, Likoké

Praktischer

Volta
Nieuwewandeling 2b, 9000 Gent
+32 (0)9 324 05 00
info@voltagent.be
www.voltagent.be
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Geschlossen: Montags und Sonntags

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