Portrait of Jan Tournier - © Michael dehaspe

Jan Tournier (34 Jahre) ist ein Flanders Kitchen Rebel aus Lommel. Sein Restaurant heißt "Cuchara".

Daten & Fakten und Küche

Dish, restaurant Cuchara - © Michael dehaspe

Fakten & Zahlen
Gault&Millau Bewertung: 15/20
Michelin: 1 Stern
Anzahl der Sitze: 30

Küche
Die Küche entwickelt sich ständig weiter. Nach einer Zeit mit neuen Techniken, kehrt Jan wieder zur Essenz und Einfachheit zurück. Originelle Kombinationen und Aromen sind weiterhin sein Markenzeichen.

Am Tisch mit Jan Tournier

Jan Tournier - © Michael dehaspe

Kartoffel
Die einfache Kartoffel ist so ein herrliches Produkt! Und mit unendlichen Möglichkeiten!

Apfel
Der frische Duft des Greenstar, ein leckerer Apfel!

Pluma
Eine Duroc-Schweineschulter, was für eine Ehre diese verarbeiten zu dürfen. Was für ein wunderbares Fleisch!

Atmosphärische Küchen
Mein Team muss viel leisten, aber sich auch entspannen können. Zusammen auf Partys zu gehen und Ausflüge zu machen hilft uns, eine gute Atmosphäre zu halten.

Kulinarische Helden
Kobe Desramaults, In De Wulf

Praktischer

Cuchara
Lepelstraat 3, 3920 Lommel
+32 (0)11 75 74 35
info@cuchara.be
www.cuchara.be
Facebook
Twitter: @CucharaLommel
Geschlossen: Montags, Samstagmittags und Sonntags

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