Gourmet, Gastronomía, Historias Flandes Bélgica
Se trata del recientemente inaugurado acogedor restaurante Atelier Belge.
Su chef, Etienne Bastaits, une su buen hacer belga a su experiencia creativa adquirida con Sergi Arola, sin olvidar la ciencia y la innovación gastronómica. Los tradicionales tomates rellenos de gambas, las endivias gratinadas con bechamel, o el famoso postre Dame Blanche son algunos de los platos que ofrece. La extensa carta de cervezas también es digna de mención. Y a partir del otoño, sorprenderá a sus comensales con el waterzooi. Los conocedores de Gante saben a qué nos referimos. Más información en www.atelierbelge.es
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