Gante, ciudad vegetariana, Gastronomía Flandes Bélgica ©As We Travel
En 2009 Gante lanzó la campaña de los «jueves vegetarianos» animando a su población a no comer carne ni pescado un día a la semana.
La iniciativa tuvo mucha aceptación en colegios y restaurantes. Hoy día, ciudades como Bremen o Sao Paulo han adoptado también la idea. Respecto a Gante, que este verano estará en plena ebullición gracias al evento de arte contemporáneo TRACK, la ciudad sigue mejorando su oferta vegetariana. La Oficina de Turismo local ofrece un plano gratuito en el que los visitantes encontrarán los restaurantes, freidurías, mercados orgánicos, tiendas saludables y alojamientos concienciados con los «jueves vegetarianos». Si quieres, puedes descargártelo aquí: visitgent.be
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