Pescadores de gambas, Oostduinkerke, Gastronomía Flandes Bélgica ©Toerisme Oostduinkerke, Westtoer
Alison Cornford-Matheson

Alison Cornford-Matheson

  • Job: Escritora canadiense autónoma y fotógrafa de viajes con sede en Bruselas, Bélgica, y editora de Cheeseweb.eu, un recurso de viajes para expatriados.
  • Favorite destination: Expatriado canadiense en Bélgica
  • Likes:a Alison le encanta descubrir las joyas ocultas de Bélgica - ya sean museos, tiendas, restaurantes, castillos, jardines o paisajes, y compartirlos a través de sus palabras y sus fotos. Le encanta viajar por el mundo con su marido, Andrew, y pasar noches tranquilas de lectura con sus gatos y un vaso de vino tinto. También puede seguir su trabajo en Google+
Una tradición especial permanece en una ciudad costera en Flandes. Combina el poder de los caballos y de la voluntad de los hombres para traernos un pequeño regalo dulce desde el mar: el camarón gris belga.

Pesca del camarón a caballo en Oostduinkerke, Bélgica

Pescadores de gambas a caballo, Oostduinkerke, Gastronomía Flandes Bélgica - ©Toerisme Oostduinkerke, Westtoer
Andrew y yo nos juntamos con un pequeño grupo de turistas y locales que se reunieron en el paseo marítimo de la pequeña ciudad costera belga de Oostduinkerke. Todos estábamos allí para ver un espectáculo muy común a lo largo de la costa de Bélgica y el norte de Francia, que ahora está casi desaparecido, excepto aquí. Estábamos esperando la llegada de los pescadores de camarón de Oostduinkerke o paardenvissers, y sus caballos.

Te estarás preguntando qué tienen que ver los caballos con la pesca del camarón. Esa era la razón la que nuestro grupo estaba esperando en la playa. Esta tradición única une al hombre y la bestia contra el mar (y los camarones) y estábamos muy contentos por ver qué sucedería...

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