Waffles o Gofres en Bruselas, Gastronomía Flandes Bélgica © www.milo-profi.be
Alison Cornford-Matheson

Alison Cornford-Matheson

  • Job: Escritora canadiense autónoma y fotógrafa de viajes con sede en Bruselas, Bélgica, y editora de Cheeseweb.eu, un recurso de viajes para expatriados.
  • Favorite destination: Expatriado canadiense en Bélgica
  • Likes:a Alison le encanta descubrir las joyas ocultas de Bélgica - ya sean museos, tiendas, restaurantes, castillos, jardines o paisajes, y compartirlos a través de sus palabras y sus fotos. Le encanta viajar por el mundo con su marido, Andrew, y pasar noches tranquilas de lectura con sus gatos y un vaso de vino tinto. También puede seguir su trabajo en Google+
Los camiones de comida y los carritos callejeros son lo último en la escena de la gastronomía y Bruselas destaca por situarse en la vanguardia del movimiento europeo del "Street Food". CheeseWeb te llevará a los mejores lugares de comida callejera.

A strong tradition of street food in Belgium

 Hop Dog, comida calle bruselas, Gastronomía Flandes Bélgica - Photo Credits Cheese Web Europe
When you hear the term ‘street food,’ you probably picture giant bowls of noodles in a steamy Southeast Asian market, or maybe grilled meat on sticks at a bustling Moroccan bazaar. You might even think of loaded hotdogs served from a cart in Central Park.

Either way, Belgium isn’t likely to be the first place that comes to mind. However there’s actually a strong tradition of street food in Belgium and, here in Brussels, there’s a new breed of foodie entrepreneurs who are taking that tradition to the next level.

When folks think of ‘Belgian food’ some of the first things that spring to mind are actually our street food offerings – Frites and Waffles ...

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