Como un niño pequeño, Herman vio a su padre con asombro mientras trabajaba su magia con chocolate y pasteles, mostrando una habilidad increíble. Esto también se convertiría en su "vocación"... Herman sentó las bases académicas para su oficio de pastelero/chocolatero en Amberes, y el aprendizaje en Suiza, Francia y Japón refinó sus habilidades. Sus habilidades fueron reconocidas al ser nombrado proveedor de la casa real y como el presidente de los World Chocolate Masters 2013. Los bombones artesanales, en Bélgica, se pueden encontrar en diversos puntos de venta en varias de las grandes ciudades, como Tokio, Osaka, Japón, etc. Recientemente, en 2014, Herman ha comenzado, su propia fábrica de chocolate, de los "granos a la barra".

¿Dónde?

Leuvensesteenweg 416
1030 Schaarbeek

Contacto

Tel.+32 (0)2 734 18 67

Mapa local

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