Marjanne Moonen, Kitchen Rebels, Gastronomía Flandes Bélgica ©Michael Dehaspe

Marjanne Moonen (33 años) es un Rebelde de la Cocina Flamenca de Turnhout. Su restaurante se llama 'Amu'.

Cifras y Hechos / Cocina

Amu, Kitchen Rebels, Gastronomía Flandes Bélgica ©Michael Dehaspe

Cifras y Hechos
Aforo: 46

Cocina
Platos de inspiración mediterránea con excelentes ingredientes y sabores inesperados. Su cocina es precisa y cuidadosamente pensada y sus platos están acabados meticulosamente.

Entre bambalinas con Marjanne Moonen

Marjanne Moonen, Kitchen Rebels, Gastronomía Flandes Bélgica ©Michael Dehaspe

¡Ting Ting!
"Tengo que tener una campana en la cocina. Es muy importante para garantizar el servicio sin problemas".

Recuerdos de la infancia
"Las reuniones mensuales de la familia alrededor de la mesa en casa de la abuela comiendo albóndigas en salsa de tomate juntos. ¡Lo último en convivencia!

Albahaca
"¡La albahaca es, sin duda, la hierba favorita! Un toque de Italia en mi cocina añade calor adicional".

Cerveza fría
"Lo mejor para calmar la sed para mí sigue siendo una cerveza fría. ¡Y sabe mejor aquí que en cualquier otro lugar del mundo!"

Sweet Dreams
B&B de Hessie, Heizijde 108, 2300 Turnhout, www.dehessie.be 

Culinary hero
Matty Van den Brande, Matty (Amberes)

Prácticos

Amu
Patersstraat 79, 2300 Turnhout
+32 (0)14 41 24 89
info@amu-turnhout.be
www.amu-turnhout.be
Facebook
Cerrado: martes*, viernes y sábados al mediodía
*excepto el 1er martes del mes

Back to top