Un grand bloc de boucher, l'odeur du charbon de bois, une chambre de maturation renfermant des carcasses impressionnantes : pas de doute sur l'orientation carnivore du restaurant.
Pour le chef Nicolas Wentein, la liberté est une condition essentielle en cuisine. Il ne fait pas dans les formules toutes faites. Si les plats de viande font l'orgueil du chef, celui-ci ne manque pas de se concentrer également sur les accompagnements.

Henri Christiaenlaan 5
8670 Coxyde

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Tél+32 (0)58 51 72 49

Carte locale

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