Comme l’indique ce nom royal, Melchior est établi dans un bâtiment historique du marché de Tienen. Si l’on observe bien, on retrouve même des éléments d’une grange. Même dans sa cuisine, Gilles Melchior est un citoyen du monde. Il cuisine au goût, sans se soucier des tendances, styles et modes culinaires. Ses plats, d’inspirations japonaise, scandinave et française, sont dynamiques et empreints de technique.

Veemarkt 47
3300 Tienen

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+32 16 35 54 74

Carte locale

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