Dominique Persoone n'en finit pas de faire parler de lui. Ce chocolatier passionné enchaîne les succès, de collaborations originales en créations délicieuses. Découvrez vite son univers aussi gourmand que fou. Sa philosophie : le goût avant tout, l'ouverture d'esprit et la recherche des bons équilibres. On lui doit les recettes les plus audacieuses : chocolats aux petits pois, au cola ou à la téquila, pralines au curry ou au wasabi et le désormais célèbre « Sniff de cacao » ! Touche-à-tout insatiable, Dominique Persoone travaille en collaboration avec des nombreux restaurants étoilés, a reçu plusieurs récompenses et a également collaboré avec l'artiste contemporain Spencer Tunick, célèbre pour ses rassemblements « nus ». L'audace et le petit grain de folie de Dominique Persoone lui ont permis de devenir l'un des chefs chocolatiers les plus réputés. Succès oblige, après l'ouverture de sa 1ère boutique à Bruges, The Chocolatine Line, une 2ème a ouvert ses portes. Localisée à Anvers, celle-ci est située au Palais Meir, demeure historique de Napoléon et Léopold. la décoration y est tout simplement sublime et mélange fourneaux traditionnels et création Swarovski. Que cela soit pour le plaisir des yeux ou pour celui du palais, n'oubliez pas de faire la rencontre de ce maître et de ses créations lors de votre prochain séjour en Flandre !

Meir 50
2000 Anvers

Contact

Tél+32 3 206 20 30

Carte locale

Vous trouverez une carte interactive ci-dessous.

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