Frederik Deceuninck -  ©Michael dehaspe
Sel Gris
Zeedijk 314, 8301 Knokke-Heist (Duinbergen)
+32 (0)50 51 49 37
info@restaurantselgris.be
Fermé : mercredi & jeudi
Plat, Sel Gris -  ©Michael dehaspe
Facts
Gault&Millau : 16/20
Michelin : 1 étoile
Nombre de couverts : 50
Groupes : jusqu’à 10 personnes

Cuisine
Il épure davantage les plats, supprime là où c'est nécessaire et les sert pleins de goût, d'équilibre et de structures changeantes. Ses versions contemporaines de la cuisine de grand-mère sont légendaires.

Les choses les plus savoureuses de la région de Frederik Deceuninck

Frederik Deceuninck -  ©Michael dehaspe
Escargots de Bourgogne
«Oubliez les escargots caoutchouteux de la kermesse. Les escargots de Bourgogne élevés dans les règles de l'art fondent dans votre bouche et sont un véritable régal !»

Cuisine de tous les jours
«Une baguette encore un peu chaude garnie d'une saucisse, de moutarde et de sauce américaine en provenance directe de la boucherie de mon père : il n'y a plus qu'à se régaler !»

Dans le quartier
«À côté du choix parmi plus de 20 restaurants étoilés, je vous recommande ici dans le quartier un tour dans le Zwin ou une visite à la halle aux poissons.»

Nuit de rêve
Hotel La Réserve, Elizabethlaan 160, 8300 Knokke-Heist, www.la-reserve.be
Back to top