Reinhout Reniere - ©Michaël Dehaspe
ZENO
Vlamingstraat 53, 8000 Bruges
+32 (0)50 68 09 93
Fermé : lundi, samedi midi & dimanche
Plat, Restaurant Zeno - ©Michaël Dehaspe
Facts
Gault&Millau 16/20
Michelin : 2 couverts
Nombre de couverts : 36

Philosophie culinaire
Légumes, herbes aromatiques et produits de fournisseurs locaux sont travaillés pour se traduire en plats captivants aux saveurs et arômes d'une entière pureté. Une expérience totale centrée sur les délices de saison.

Le paysage flamand avec Reinout Reniere

Reinhout Reniere - ©Michaël Dehaspe
(Dernière) Cène
«Un grand plat de hachis parmentier que je peux déguster en bonne compagnie, voilà ce que je savoure sans aucune réserve.»

Détente
«J'enfourche régulièrement mon vélo de course et je jouis à pleins poumons de la nature flamande, ma source d'inspiration.»

Gueule de bois
«Un croque-monsieur avec de la mayonnaise et du curry ketchup, le petit-déjeuner idéal après une nuit de sortie !»
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