Jan Andries si diplomò pasticcere e cioccolatiere alla scuola di COOVI a Bruxelles. Essendosi fatto le ossa grazie a diversi stage e collaborazioni con rinomati maestri pasticceri e cioccolatieri, nel 1992 aprì un negozio nella cittadina di Meerbeke (Ninove). Ben presto divenne noto come un paradiso segreto per gli amanti del cioccolato e per gli appassionati della pasticceria raffinata. Jan si dedica costantemente all’incessante ricerca dell’innovazione e della perfezione. Ha un profondo rispetto per il gusto puro delle materie prime ed evita di usare troppo zucchero. Ciò si traduce in una vasta gamma di aromi e sapori, che variano in armonia con le stagioni. Il primo amore di Jan è il cioccolato. Tutti i cioccolatini sono fatti a mano a partire da ingredienti di prima qualità. È possibile seguire l'intero processo di produzione attraverso la grande finestra che dal negozio si affaccia sul laboratorio. La fama dei cioccolatini di Jan Andries si estende fino in Giappone.

Dove

Gemeentehuisstraat 7
9402 Meerbeke

Contatto

T+32 (0-54 33 84 34

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