Kevin Bonanno ©Michael Dehaspe

Kevin Bonanno (32 anni) è un Flanders Kitchen Rebel di Zutendaal. Il suo ristorante è il 'Le Cinquième'.

Numeri e riconoscimenti

Ristorante Le Cinquième  ©Michael Dehaspe

Numeri e riconoscimenti
Posti a sedere: 55
Voto Gault&Millau: 14/20

Cucina
La cucina di Kevin è raffinata e bilanciata grazie a piatti freschi e forti con sapori puri.

I sapori celestiali secondo Kevin Bonanno

Kevin Bonanno ©Michael Dehaspe

Il piatto forte
‘Devi venire a provare le sardine con il sedano e crescione. Un piatto fresco e saporito!'

Costata
‘Il miglior taglio di carne di manzo? La costata! Preferibilmente quello di Rubia o di Aberdeen Angus. Eccellente!’

Musica, maestro
‘Una cucina deve saper muoversi, in maniera letterale e figurata. Quello che ci vuole per tenere la brigata di buon umore è la musica giusta.’

Sogliola alla mugniaia
‘La sogliola alla mugnaia, un classico perfetto. L’esempio lampante che la semplicità può raggiungere tocchi sublimi.’

Cuoco modello
Koen Somers, De Kristalijn

Pratico

Le Cinquième
Kerkplein 4, 3690 Zutendaal
+32 89 86 46 44
info@lecinquieme.be
www.lecinquieme.be
Facebook
Giorni di chiusura: lunedì & martedì

Accessibilità
C'è un ingresso alternativo attraverso il patio. Le porte sono abbastanza larghe, i tavoli hanno un accesso limitato per persone a sedie a rotelle a causa della gamba centrale. Non c'è una toilette modificata per persone in sedie a rotelle.

Back to top