Esperienze di cioccolato, camminata - © Carolien Krijnen

Per vivere un'esperienza di cioccolato non è sempre necessario "mettere le mani in pasta" e partecipare a un laboratorio. A volte è sufficiente concedersi il lusso di appagare la gola attraverso una degustazione guidata. Qui di seguito alcune pasticcerie e cioccolaterie dove scoprire i sapori e gli aromi del cioccolato belga.

Bitter Zoet

Tazze di cioccolato © www.frankcroes.be

Bitter Zoet produce cioccolato di alta qualità e fa parte della rete del commercio equo-solidale. Ad Anversa organizza su richiesta degustazioni durante le quali non solo si apprenderanno i segreti del cacao migliore e delle lavorazioni ma si potranno degustare diverse varietà di cioccolato per scoprire quale sia la più adatta al proprio palato. Le degustazioni possono essere fatte in un luogo a scelta oppure in un comodo bar nel quartiere di Berchem.  

Bitter Zoet - Lange Scholiersstraat 104/4 - 2060 Anversa

contattare in inglese isabelle@bitterzoetchocolade.be per informazioni

Concept Chocolate

Degustazioni cioccolato - Concept Chocolate

Da Concept Chocolate, laboratorio di Bruxelles, prima della degustazione è possibile assistere a una dimostrazione da parte dei maestri cioccolatieri che prepareranno cioccolatini e praline. Le degustazioni possono essere fatte anche in abbinamento a birra o altre bevande. Ricordati di prenotare in anticipo! 

Concept Chocolate - Distelstraat 19 - 1030 Bruxelles 

Goossens Chocolatier

Degustazioni cioccolato - chocolatier Goossens

Questa cioccolateria di Anversa organizza una degustazione preceduta da un approfondimento sulle origini del cacao e sul processo tradizionale per produrre cioccolato. Inoltre si imparerà a distinguere diversi tipi di cioccolatini e differenti varietà di cioccolato. Dopo aver visitato i laboratori, si procede con l'assaggio di alcuni prodotti. Contatta la pasticceria per le informazioni sulle degustazioni. 

Goossens Chocolatier - Isabellalei 6 - 2018 Anversa

Laurent Gerbaud

Degustazioni cioccolato - Laurent Gerbaud

Il miglior modo per descrivere una degustazione da Laurent Gerbaud è: un'iniziazione ai sapori autentici del cioccolato. I partecipanti potranno provare diversi cioccolati tra le numerose specialità di Laurent Gerbaud. Su richiesta e con un costo extra è possibile organizzare un abbinamento di cioccolato con birre e vino. 

Laurent Gerbaud - Ravensteinstraat 2d - 1000 Bruxelles

Zaabär

Cioccolato belga  Zaabär - Laboratorio

La degustazione inizia con una spiegazione della storia, della lavorazione e produzione del cioccolato. Gli amanti di questo dolce faranno un giro dei laboratori e verrà offerta loro la possibilità di seguire una dimostrazione sulla tecnica di temperatura del cioccolato. Inclusa anche una sessione di degustazione in un'atmosfera amichevole e rilassata. 

Zaabär - Charleroisesteenweg 125 - 1060 Bruxelles 

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