ChocObeer bierpralines - Brouwerij Omer Vander Ghinste © WilliamRoelens

De combinatie van deze beide topproducten zorgt voor een heel bijzondere beleving.

Denk eens aan donkere bieren als dubbel en stout. Zonder dat er cacao aan is toegevoegd, is daar toch die chocoladesmaak of het specifieke chocolade aroma. Enkel afkomstig van de combinatie mout, gist en hop. Verbazend toch?

Waar kun je bierpralines vinden?

•  Jonas Hoekman

Soort chocolade: 1) fondantchocolade met een ganache op basis van Smiske winter; 2) bruine chocolade ganache op basis van Smiske winter.
Biersoort: 't Smiske

Confiserie Jonas - Aalsstraat 44 - 9700 Oudenaarde
T +32 (0)55 61 00 46 - e-mail - website

  Erik Vande Meirssche

Ambachtelijke chocolaterie Cher - Turfputstraat 5 - 9290 Berlare
T +32 (0)52 42 45 41 - M +32 (0)476 35 03 84 - e-mail - website

  Het Chocoladehuis

Lange Zoutstraat 52 - 9300 Aalst
T +32 (0)53 21 22 51 - e-mail - website

•  Mieke Vandenberghe

Soort chocolade: ChocObeer: bierpralines met liquide biervulling: uniek en Belgisch concept. Assortiment met meerdere smaken zoals Omer, Kriek Max, … Samenwerking met Bockor, Palm, De Halve Maan. Gepatenteerd product.
Biersoort: Omer, Oud Bruin VanderGhinste, Kriek Max, Rosé Max (Brewery Bockor); Brugse zot (Brewery De Halve Maan); Rodenbach Grand Cru, Brugge Tripel, Palm, Palm Hop (Palm Brouwerijen).

Carré Chocolates - Stationsstraat 51 B - 8552 Moen
T +32 (0)56 64 85 34 - e-mail - website

•  Xavie Desmit

Soort chocolade: Ganache chocolade met Westvleteren Abt 12°
Biersoort: Westvleteren Abt 12°, Struise brouwers bieren, o.a. Black Albert, Pannepot Grand Reserva...

Huis Xaverian Chocolatier - Vijfhoekstraat 19 - 8978 Watou
M +32 (0)479 28 45 10 - e-mail - website

•  Bart Devos

Soort chocolade: huisgemaakte ganache met Tripel van Watou en Poperingse hop, Hommelhopjes
Biersoort: Tripel Watou, Poperings Hommelbiertje

Zokola - Blasiusstraat 97 - 8972 Krombeke-Poperinge
M +32 (0)473 96 89 72 ; +32 (0)478 34 00 01 - e-mail - website

•  Reen Van Loveren

Soort chocolade: Praline op basis van het speciaalbier cuvée Delvaux van de recent heringerichte artisanale brouwerij De Kroon in Neerijse. Onze praline werd reeds in april geproefd en positief geëvalueerd door de brouwers Freddy en Filip Delvaux en de chefs die aan hun brouwerij zijn verbonden: Kwinten De Paepe en Jeroen De Pauw.
Biersoort: Cuvée Delvaux

Reen Sweets and Treats - Schoonaardestraat 56 - 3078 Meerbeek (Kortenberg)
M +32 (0)497 39 98 80 ; +32 (0)497 82 38 55 - e-mail - website

•  Rob Roelants

Soort chocolade: donkere chocolade
Biersoort: Brasser bier

In September 2013 lanceerden wij als Valentino Chocolatier het eerste Belgische bier dat de perfecte match vormt met donkere chocolade. Ons Brasser bier wil de Belg laten kennismaken met een ongerepte wereld waarin nieuwe bier-chocoladecombinaties aanvaardbaar, plezierig en onbegrensd zijn. En zeker niet zonder succes, rond midden november waren de eerste 2500 Brasser flessen de deur uit en werd ons bier bekroond met een bronzen medaille tijdens de Brussels Beer Challenge. Tijd dus voor een tweede Brasser hoofdstuk, het     2de brouwsel van ons chocolade-pairingbier en de bijhorende donkere chocolade is te koop in de Valentino verkooppunten of op de webshop.

Valentino - Ninoofsesteenweg 1026 - 1703 Schepdaal
T +32 (0)2 567 05 71 - e-mail: info@valentino.be & rob@valentino.be - website: www.valentinochocolade.be & www.valentinochocolate.be/pages/brasser

•  Hendrik Denil

Chocolaterie Hendrik Denil - Minnestraat 7 - 1840 Londerzeel
T +32 (0)52 34 25 44 - M +32 (0)475 91 56 93 - e-mail - website

•  Rudy Allemeersch

Soort chocolade: wij hebben 2 pralines ontwikkeld op basis van Trappistenbier Rochefort en Westmalle
Biersoort: Rochefort, Westmalle

Bakkerij Allemeersch - de Theuxstraat 81 - 1050 Brussel
M +32 (0)484 05 27 45 - e-mail - website

•  Sjolaa

Soort chocolade: 1) witte praline met Hopsinjoor G18 - Brouwerij Het Anker, Mechelen; 2) melk praline met Gouden Carolus Classic - Brouwerij Het Anker, Mechelen; 3) pure praline met Boscolli - Brouwerij Het Anker, Mechelen
Biersoort: Hopsinjoor, Gouden Carolus Classi, Boscolli

Sjolaa - Geerdegemvaart 137 - 2800 Mechelen
T +32 (0)15 34 74 04 - e-mail - website

•  Dave Van Luyck

Soort chocolade: Dijckwaert (1886 in melk en puur)

Chocolaterie Valenza - Molenvest 4/2 - 2200 Herentals
T + 32 (0)14 30 91 55 - e-mail

•  Patrick Aubrion

Soort chocolade: Hof ten Dormael beertruffle

Antoine by Patrick Aubrion - Tiensestraat 33 - 2000 Leuven
T +32 (0)16 30 97 67 – emailwebsite

Back to top