Bierflesjes met pralines © www.pinstopin.com

In een land als België lijkt het combineren van bier met chocolade bijna een evidentie. We hebben een reputatie voor beide producten en bij een ‘natje’ hoort toch een ‘droogje’?

Bier en chocolade, typisch Belgisch!

Wel, naast het feit dat bier en chocolade typisch Belgisch zijn, hebben beide ook redelijk wat gelijkenissen als het op smaak aankomt. Bitter, fruitig, gebrand, zurig, … allemaal adjectieven die op beide van toepassing kunnen zijn. Gezien elk bier en elke chocolade zijn eigen karakter heeft, blijft enkel nog het juiste bier bij de juiste chocolade te zetten. Je moet een beetje flirten alvorens het tot een huwelijk komt, niet?

Steeds meer chocolatiers zetten hun eerste stappen met bier en willen graag hun ervaringen met jou delen tijdens een thematische workshop. Ook het verwerken van bier en hop in pralines is aan een heuse opmars bezig. Wil je er meer over weten dan vind je hieronder alvast wat extra informatie. We geven je ook een paar suggesties hoe bier en chocolade een leidraad kunnen vormen om op een originele manier een stad te verkennen.

Back to top