Mary Chocolatier - Belgian Chocolate Brand

Van Godiva tot Leonidas, van Côte d'Or tot Neuhaus: België heeft heel wat uitstekende chocolademerken. Ga op culinaire ontdekkingstocht in de wereld van de truffels, pralines, chocoladerepen, en allerlei verrassende smaken. Met meer dan 320 chocolaterieën verspreid over het land zul je zeker je gading vinden!

Belvas

Belvas - logo

De Belvas-shop verwelkomt de chocoladeliefhebbers in een charmant en origineel kader waar zij van de overheerlijke en uitzonderlijk kwaliteitsvolle chocolade kunnen proeven. Belvas maakt 100% biologische en fairtrade truffels en pralines en onderscheidt zich door de smaak van zijn chocolaatjes en de sociale inzet.
Meermaals werden zij bekroond met vele prijzen waaronder ‘de meest ecologische micro-onderneming van Europa’, toegekend door de Europese Commissie.

Bruyerre

Bruyerre - logo

Met de beste grondstoffen en de meest verfijnde recepten ontwikkelde Bruyerre een reeks van ambachtelijke chocolade die bekend staat voor zijn vullingen, zoals hazelnootpraline, ganache en gianduja. Bruyerre kent geen grenzen en wordt nu wereldwijd geëxporteerd.

Corné Port Royal

Corné Port Royal - Belgian Chocolate Shop

In 1932 vestigt de jonge banketbakker Maurice Corné zich als chocolatier in Brussel. Al gauw stelt hij mensen te werk en tot zijn trouwe klanten behoren enkele beroemdheden van toen zoals Maurice Chevalier. In 1935 creëert Corné de ‘manon sucré’, die ondertussen deel uitmaakt van het Belgische erfgoed. De ‘manon sucré’ is een heerlijke praline waarin het smeuïge van slagroom samengaat met het krokante van nougatine en het bittere van walnoten.
Vandaag kan Corné Port-Royal bogen op meer dan 80 jaar ervaring en worden de traditionele recepten en het vakmanschap van dit fijnproeversambacht nog steeds gekoesterd. De ambachtslui vervaardigen elke dag opnieuw pralines volgens recepten die al bijna een eeuw onveranderd blijven!

Côte d’Or

Côte D'or - Belgian Chocolate Brand

Op 24 april 1883 bedenkt en deponeert Charles Neuhaus het merk Côte d’Or. Een Belgisch icoon is geboren! De eerste Côte d’Or-chocolade wordt gemaakt met cacaobonen afkomstig van de Goudkust, het huidige Ghana, en krijgt het onverwoestbaar logo van een olifant mee. In 1911 ziet de eerste tablet het levenslicht. Het beroemde ‘pakje’ Côte d’Or komt op de markt. Intussen is het verhaal van de prille chocoladetablet uitgegroeid tot een saga met tientallen nieuwe producten en smaken. Denken we maar aan de Mignonnette, de Bouchée, de Chokotoff, de tabletten met speculoos of de lancering in 1990 van het Sensations-gamma, de chocolade met intense smaken voor fijnproevers zoals de Noir de Noir, de Noir Intense en de Noir Brut! Al deze chocolade-lekkernijen zijn het resultaat van de passie voor het product chocolade en het vakmanschap van het huis Côte d’Or.

De redenen voor het succes liggen voor het grijpen: het baanbrekend vakmanschap, de trouw aan een unieke intense smaak en aan een ongewijzigd recept (een hoog cacaogehalte en de onberispelijke en standvastige kwaliteit van de bonen)en de onophoudelijke zin voor vernieuwing met de daarmee gepaard gaande succesvolle productinnovaties. En last but not least : het respect van de internationale groep Mondelez International voor de Belgische know how heeft ervoor gezorgd dat de kwaliteit van de Côte d’Or chocolade is behouden en internationaal is kunnen worden verspreid.

Daskalidès

Daskalidès - Chocolate Necklace



De pralines van Daskalidès genieten wereldfaam, maar hun roots liggen in Gent, waar de Griekse familie zich in 1931 vestigde. Chocoladeliefhebbers proeven er de geschiedenis in hun heerlijke chocolade, truffels, koekjes en andere zoete zonden.

Jean Galler

Galler - Belgian Chocolate Brand

Jean Galler werd geboren in de desserts. Aan de familiale banketbakkerij opgericht door zijn grootvader in 1930 hield hij het plezier over om met boter en room te werken. Op 16-jarige leeftijd werd hij aangetrokken door chocolade. Deze levende materie fascineerde hem. Hij experimenteerde en creëerde. Om zich te vervolmaken en andere smaken te leren kennen studeerde hij in Bazel in Zwitserland en daarna bij Gaston Lenôtre in Parijs. Op 21-jarige leeftijd richtte hij zijn eigen bedrijf op dat 35 jaar later nog altijd werkt volgens dezelfde principes : passie voor chocolade, streven naar perfectie en permanente creativiteit.

Vandaag ontwerpt en produceert Jean Galler met zijn medewerkers allerlei soorten pralines, roomijs, banketgebak, gevulde chocoladerepen evenals tabletten, kattentongen, smeerpasta’s, bouchées, en andere producten.

Godiva

Godiva Shop - Belgian Chocolate Brand

Godiva Chocolatier is het verhaal van een artisanale chocolademaker wiens naam wereldwijd een symbool van luxe en prestige wordt. Alles begint in 1926 in Brussel, wanneer Pierre Draps Senior zijn eerste praliné chocolade in zijn kleine atelier bij hem thuis in Brussel produceert.

Geïnspireerd door de passie en de generositeit van Lady Godiva uit de Engelse legende kiest de familie voor de suggestieve naam “Godiva”. De zaak groeit verder uit en een flagship store wordt geopend op de iconische Grote Markt in Brussel.

Vandaag de dag is Godiva in meer dan 80 landen wereldwijd vertegenwoordigd. Godiva is synoniem geworden van verfijning en innovatie. Godiva’s chefs-chocolatiers combineren betoverende smaken en fijne texturen. Zij gebruiken hun expertise om meesterwerkjes te maken met de fijnste ingrediënten.

Leonidas

Leonidas - Belgian Chocolate Brand

Gulheid, versheid en ‘pralines betaalbaar maken voor iedereen’, dat zijn de deviezen van Leonidas. Al meer dan honderd jaar laat Leonidas de wereld delen in de gulheid van heerlijke chocoladebonbons, met een aanbod van meer dan 100 verschillende soorten in verkooppunten over de hele wereld.

Leonidas garandeert de versheid en de kwaliteit van zijn chocoladebonbons. Ze worden vervaardigd volgens traditionele methodes waarbij enkel de fijnste ingrediënten worden gebruikt. Voor het omhulsel wordt uitsluitend chocolade op basis van pure cacaoboter gebruikt evenals 100% natuurlijk ingrediënten. Alle andere bestanddelen worden eveneens met zorg uitgekozen.

Leonidas wil graag pralines betaalbaar maken voor iedereen en blijft originele en heerlijke producten maken in een sfeer van gezelligheid, verbondenheid en vrijgevigheid.

Mary

Mary Shop - Belgian Chocolate Brand

In 1919 richt Mary Delluc, gepassioneerd door chocolade, een zaak op in Brussel die wat later de chocolaterie Mary zal worden. Uitmuntendheid en kwaliteit vormen het begin van een grote traditie. Samen met haar meester-chocolatier creëert ze ook regelmatig nieuwe recepten. Ook al is de kwaliteit van de grondstoffen en de geproduceerde chocolaatjes altijd haar eerste zorg, de extreme verfijning van Mary wordt ook weerspiegeld in de presentatie van haar producten, van de pralinedozen tot de etalages. In 1942 mag Mary haar eerste titel van “Gebrevetteerde Hofleverancier van België” in ontvangst nemen, een titel die twee maal vernieuwd wordt in 1990 en 1994.

Om alles efficiënter te laten verlopen bevindt de productiewerkplaats zich sinds 2009 op de befaamde Arsenaalsite. In 2011 wordt beslist moderne technieken harmonieus te laten samengaan met een gerespecteerd verleden: alle elementen van de geschiedenis van Mary zijn terug te vinden in de winkels. Het gaat hierbij over keuze van de grondstoffen, het respect voor de recepten van de oprichtster, de verpakking en de bediening van de klanten.

Neuhaus

Neuhaus Shop - Belgian Chocolate Brand

Neuhaus creëert met passie heerlijke chocolade. De chocolatier gebruikt hiervoor ingrediënten van de beste kwaliteit met meer dan 155 jaar kennis en vakmanschap. Luxe geschenkdozen maken de creaties even heerlijk om te geven als om te krijgen.
Toen Jean Neuhaus in 1857 in Brussel aankwam, opende hij een apotheek in de prestigieuze Koninginnegalerij. Om zijn medicijnen lekkerder te maken, omhulde hij ze met een laagje chocolade. Zijn kleinzoon, Jean Neuhaus jr, erfde zijn passie voor chocolade. Hij kwam op het idee om de medicijnen in de bonbons door verrukkelijke vullingen te vervangen en vond zo in 1912 de eerste praline uit. Enkele jaren later vond de vrouw van Jean Neuhaus jr de ballotin uit, het elegante doosje dat pralines in een luxe geschenk veranderde.

De passie voor chocolade van Jean Neuhaus is nog altijd sterk aanwezig in het uitgebreide assortiment van Neuhaus. Elke praline heeft haar eigen vorm, smaak en naam. Alle pralines van Neuhaus worden in de ateliers in Brussel vervaardigd.

Planète Chocolat

Planète Chocolat

Vanuit hartje Brussel voorzien de gepassioneerde meester-chocolatiers van Planète Chocolat heel de wereld van artisanale chocolade. Je kunt een breed gamma aan Belgische chocoladerepen, truffels, gayettes, caraques en pralines bestellen via hun webshop. Alles wordt verpakt in luxe doosjes. De Belgische chocolade is gemaakt van 100% pure cacaoboter en is vrij van GGO’s, conserveringsmiddelen en kleurstoffen.

Bezoek Planète Chocolat in de Lombardstraat voor een workshop artisanale chocolade maken.

Starbrook Airlines

Starbrook Airlines - Belgian Chocolate Brand

Patrick Gilis nam in 1980 het familiebedrijf ‘Gilis Fine Food Group’ over van zijn vader. Na enkele jaren ging de zakenman op zoek naar een nieuwe uitdaging, naar iets uniek waarmee hij de hele wereld kon veroveren! Zo ontstond ‘Starbrook Airlines’ in 1983, een eigen imaginaire luchthaven, in samenwerking met Jaak De Koninck.

Starbrook chocolade is professioneel gemaakt met enkel de beste Belgische chocolade, zo wordt de kwaliteit van de producten gegarandeerd. Starbrook Airlines tekende dan ook ‘The Belgian Chocolate Code’, die het verbiedt om andere dan Belgische chocolade te gebruiken. Dit unieke concept heeft ondertussen de hele wereld kunnen verleiden met zijn perfecte combinatie van de beste chocolade en wonderlijke kunst.

U kan deze chocolade reeds in 200 luchthavens vinden in ruim 80 landen. Door dit succes hebben zij nu ook hun eerste flag store “Starbrook Chocolate & Art Store” geopend in Antwerpen!

Zaabär

Belgian Chocolate - Zaabär



Chocolaterie Zaabär maakt diverse creaties van chocolade en specerijen : chocoladeplakken, bouchées met granen, fruit met chocoladeomhulsel, chocolade met specerijen, truffels, … Het atelier bevat ook een verkoop- en degustatieruimte waar u van al dit lekkers kunt genieten. Chocolaterie Zaabär ontvangt geregeld chocoladeliefhebbers voor een avondje met vrienden of collega’s.

Back to top