Mary Chocolatier - Belgian Chocolate Brand

Узнайте больше о самых знаменитых шоколадных брендах Бельгии!

Belvas

Belvas - logo

Belvas производит сертифицированные 100% органические трюфели и пралине. Компания знаменита вкусом своего шоколада и приверженностью социальной ангажированностью. Этот производитель шоколада завоевал множество наград, включая приз "самого экологического микропредприятия Европы", присуждаемый Комиссией Европейского Союза.

Bruyerre

Bruyerre - logo

Используя самые лучшие ингредиенты и изысканную рецептуру, Bruyerre разработала ассортимент шоколадных конфет ручной работы, знаменитых своей начинкой, в том числе пралине из фундука, ганаша и джандуйя.

Corné Port Royal

Corné Port Royal - Belgian Chocolate Shop

В 1932 году молодой кондитер Морис Корне (Maurice Corné) открыл магазин шоколада в Брюсселе. Вскоре количество его работников достигло 30 человек, а среди постоянных клиентов появились знаменитости. В 1935 году Морис Корне создал Manon Sucré (Манон Сюкре), который считается неизменной составляющей культурного наследия Бельгии. Manon Sucré – восхитительное пралине, сочетающее чистоту сливок с хрустящим грильяжем и характерным вкусом свежих грецких орехов. Сегодня Corné Port-Royal продолжает хранить традиции признанных кулинарных рецептов и гастрономического мастерства. Коллектив мастеров ежедневно изготавливает шоколадные изделия, рецепты которых остаются неизменными практически на протяжении века!

Côte d’Or

Côte D'or - Belgian Chocolate Brand

24 апреля 1883 года Шарль Нойхаус (Charles Neuhaus) зарегистрировал бренд Côte d’Or (Кот д'Ор). Так появилась визитная карточка Бельгии! Первый шоколад Côte d’Or с узнаваемым логотипом в виде слона был сделан из какао-бобов, привезенных с Золотого берега (современная Гана). Первая шоколадная плитка была изготовлена в 1911 году. Знаменитая упаковка Côte d’Or появилась в это же время. Начиная с этого момента шоколадный ассортимент пополнился десятками новых продуктов и вкусов. Сюда относятся Mignonnette, Bouchée, Chokotoff, бисквитное печенье и поступившая в продажу в 1990 году ассортиментная линия Sensations, шоколад с насыщенным ароматом для истинных ценителей продукта - Noir de Noir, Noir Intense и Noir Brut. Все эти шоколадные сладости – результат опыта и преданности компании Côte d’Or шоколадному продукту. Причины успеха очевидны: высочайшее мастерство, преданность уникальному насыщенному вкусу и оригинальной рецептуре (высокое содержание какао и безупречное качество бобов), постоянный поиск новых идей и инновационной продукции.

Daskalidès

Daskalidès - Chocolate Necklace

Даскалидес (Daskalidès) – это, действительно, яркая личность. В 1931 году Продромос Даскалидес начал производить шоколад, который впоследствии стал эталоном для всех мировых производителей. В том же году он открыл в Генте свою самую первую кондитерскую. Вскоре число магазинов Daskalidès, славящихся своими вкусными конфетами, увеличивался. Следующие поколения Даскалидесов сумели искушать зарубежные рынки неповторимыми вкусовыми качествами и традиционными рецептами.

Jean Galler

Galler - Belgian Chocolate Brand

Жан Галлер (Jean Galler) родился в роскошной сладкой атмосфере. Ему нравилась работать в семейной кондитерской, основанной его дедом в 1930 году. В 16 лет он нашёл свое вдохновение в шоколаде. Он был очарован этим живым веществом. И он стал экспериментировать и создавать новые виды и вкусы шоколада. Чтобы получить необходимые знания и открыть новые вкусы, он учится в Базеле (Швейцария), а затем в Париже вместе с Гастоном Ленотром (Gaston Lenôtre). Когда ему был 21 год, он открыл собственное предприятие. 35 лет спустя принципы компании остаются теми же: любовь к шоколаду, гордость за совершенство и непрерывный творческий процесс. Сегодня Жан Галлер и его команда разрабатывают и выпускают все виды пралине, мороженого, печенья, шоколадных батончиков, а также шоколадных плиток, "кошачьих язычков" (шоколад в виде кошек из комиксов), пасту, мини-шоколад и другую продукцию.

Godiva

Godiva Shop - Belgian Chocolate Brand

История шоколатье Godiva – это история о производителе шоколада, чье имя стало символом роскоши и престижа во всем мире. Она началась в Брюсселе в 1926 году, когда Пьер Дрэпс (Pierre Draps) старший изготовил первые шоколадные пралине в маленькой мастерской своего брюссельского дома. Семья выбрала имя "Годива" в память о пылкой и благородной леди Годиве, героине древней английской легенды. Бизнес продолжал расти, что позволило открыть флагманский магазин на знаменитой брюссельской площади Гранд-Плас. Сейчас Godiva представлена более чем в 80 странах мира. Godiva стала синонимом изящества и новаторства. Шоколатье  Godiva сочетают изумительные вкусы с нежной консистенцией. Они используют накопленный опыт для создания шедевров из мельчайших ингредиентов.

Leonidas

Leonidas - Belgian Chocolate Brand

Щедрость, свежесть и "пралине, доступное для всех" – философия компании Leonidas. Более ста лет Leonidas щедро одаривает мир великолепным шоколадом, более 100 разновидностей  которого продаются в магазинах по всему свету. Шоколад производится с использованием традиционных методов и только из мельчайших ингредиентов. Для оболочки используется только чистое какао-масло и 100% натуральные ингредиенты. Также тщательно отбираются и все другие ингредиенты. В соответствии с философией "пралине, доступное для всех", Leonidas продолжает создавать оригинальные и изысканные продукты в духе общего единения, близости и совместного использования.

Mary

Mary Shop - Belgian Chocolate Brand

В 1919 году любительница шоколада Мари Делюк (Mary Delluc) основала свое дело в Брюсселе, которое превратилось в бренд Mary Шоколадной фабрикой. Она добивалась совершенства и качества, целей, которые стали ее наследием. Мари и ее мастер-шоколатье постоянно создавали новые рецепты. Мари всегда беспокоилась о качестве сырья и произведенных конфет, но ее исключительная изысканность распространялась и на то, как представлена продукция, начиная от коробок конфет до витрин магазинов. В 1942 году кондитерский дом Mary в первый раз получил титул "Поставщика Королевского двора Бельгии", а в 1990 и 1994 подтверждал это звание. Для повышения эффективности производственным центром в 2009 году становится знаменитый "Арсенал". В 2011 году было решено добиться гармонии между современностью и заслуженным прошлым – все вехи истории Mary можно увидеть в магазинах бренда. Это находит отражение при выборе сырья, в уважении к рецептуре основателя, упаковке и обслуживании клиентов.

Neuhaus

Neuhaus Shop - Belgian Chocolate Brand

Нойхаус – влюбленный в свое дело создатель изысканных конфет. Шоколатье работает с высококачественными ингредиентами, основываясь на 155-летних ноу-хау и искусном профессионализме. Роскошные подарочные коробки доставляют удовольствие тем, кто их дарит, и тем, кто получает такой подарок. Когда Жан Нойхаус (Jean Neuhaus) в 1857 году приехал в Брюссель, он открыл свой аптекарский магазин в престижной Галерее королевы. Чтобы вкус его лекарств был более приятным, он покрывал их слоем шоколада. Его внук, Жан Нойхаус младший, унаследовал страсть деда к шоколаду. У него возникла идея поместить лекарство внутри шоколада вместе с вкусной начинкой, и в 1912 году он делает первые "пралине" или шоколадные конфеты с начинкой. Через несколько лет жена Жана Нойхауса младшего создала коробку "баллотин", элегантную упаковку, которая сделала шоколад роскошным подарком. Страсть Жана Нойхауса к шоколаду видна и сегодня в широком ассортименте компании Neuhaus. Каждое пралине имеет собственную форму, вкус и имя. Весь шоколад Neuhaus производят в шоколадных мастерских в Брюсселе.

Planète Chocolat

Planète Chocolat

Из самого сердца Брюсселя влюбленные в свое дело мастера-шоколатье Planète Chocolat обеспечивают весь мир высококлассным шоколадом. В их Интернет-магазине можно заказать  поистине восхитительные угощения, например, пралине, шоколадные батончики, трюфели, гайетты и караки. Все это богатство упаковано в роскошные коробки. Узнайте, как сделать собственный настоящий шоколад на мастер-классах Planète Chocolat.

Starbrook Airlines

Starbrook Airlines - Belgian Chocolate Brand

Патрик Гиллис (Patrick Gilis) унаследовал семейный бизнес "Gilis Fine Food Group" от своего отца в 1980 году. Несколько лет спустя предприниматель поставил перед собой задачу найти нечто особенное, что позволило бы завоевать мир! Таким образом  "Starbrook Airlines" "Авиакомпании Старбрук", воображаемая авиакомпания, была создана в 1983 году в партнерстве с Яаком де Конинком (Jaak De Koninck). Starbrook Airlines присоединилась к «Бельгийскому шоколадному кодексу", который запрещает использовать какой-любой шоколад, кроме бельгийского. Сейчас вы можете найти этот шоколад в 200 аэропортах более чем 80 стран мира. Развивая этот успех, компания открыла свой флагманский магазин "Starbrook Chocolate & Art Store" в Антверпене.

Zaabär

Belgian Chocolate - Zaabär

Zaabär приглашает любителей шоколада в феерическое путешествие по стране чарующих вкусов и ароматов. Zaabär собрал пряности, травы, соблазнительные цветы, заманчивые фрукты с чистым насыщенным вкусом изысканного бельгийского шоколада. Zaabär предлагает широкий выбор изделий из шоколада. Открой, вдохни аромат, отведай и войди в чарующий мир... Zaabär. Попробуй этот мир на вкус! Zaabär предлагает шоколадные мастер-классы в своем магазине в Брюсселе.

Back to top