Belgian Chocolate - Laurent Gerbaud - VisitFlanders

比利时巧克力是食品届的冠军,是情人的诱惑,是富人的消遣和放纵,是广大人民大众的热爱。这不是在谈论巧克力的购买力,而是在全方位的讲述巧克力的各种不同,以及极致的体验。

比利时的巧克力为何如此独特?

Belgian Chocolate - Chocolatier Mertens - VisitFlanders

下列10个因素使得比利时的巧克力如此独一无二:

  1. 极其精细的结构:比利时巧克力的结构非常的精细,每层结构只有15到18微米。

  2. 超高的可可含量:比利时巧克力的可可含量远超于世界上其他国家的产品。

  3. 极高的可可脂纯度:比利时巧克力是由100%纯度的可可脂构成的。

  4. 严格筛选原材料:按照惯例,在制作巧克力时比利时的巧克力制造者永远会挑选高质量的可可豆作为巧克力制作的原材料。

  5. 多样式的生产者:在比利时有名的巧克力厂商中,我们不仅拥有例如Callebaut(百乐嘉利宝)和Belcolade(太妃)这种大型厂商,还能看到例如Godiva(歌帝梵)和Leonidas(列奥尼达斯)这类中型厂商和种类繁多的小型巧克力和夹心巧克力生产厂。

  6. 独具创意的巧克力制造商:在世界上其他地方你都不会找到这样新奇同时又美味的巧克力味道和组合。既有经典的夹心巧克力又有其他大胆复杂的味道。我们的口味设计引领着巧克力生产的潮流。

  7. 全方位的体验 : 在比利时不仅仅是购买巧克力,而是一系列各种各样的体验。从参观巧克力博物馆 , 感受巧克力生产所走过的实际路线 , 再到品尝巧克力制造商精心制作的巧克力 , 游客甚至还可以亲自设计属于自己的巧克力。

  8. 2007年比利时巧克力防伪编码成功开发:通过编码可以查询出所购买的比利时巧克力是否确实来自比利时。

  9. 向世界各地出口高品质比利时巧克力:比利时生产的三分之二的工业巧克力和巧克力成品都出口国外。

  10. 在Wieze比利时拥有世界上最大的巧克力工厂:Barry Callebaut每年将大约270000吨可可豆加工为巧克力,使其实际上成为世界上最大的巧克力供应商。Wieze拥有世界上最初成立的17所巧克力学院之一。它最近被完全重建,现在是世界上最大的巧克力学院
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