虽说相对而言占地很小,法兰德斯却是受到恩宠,拥有一群满怀热情,硕果颇丰的厨师:每位厨师都有自己的风格以及招牌菜。我们是世界顶级美食的聚集地之一,拥有最高等级的美食技艺。当地厨师被本地因素所影响,并且从中获取灵感。这些本地因素包括特有的本地产品,不同寻常的蔬菜,以及各行各业的良心工匠。 当地比较独特的作物,比如比利时菊苣、芦笋、以及啤酒花嫩芽,这些食材让厨师们可以用时令蔬菜创造出一道道美味佳肴。毋庸置疑,美食是我们历史中重要的一部分,也是我们法兰德斯人的身份特征。

本地厨师,国际一流招待

Gert De MangeleerJoachim Boudens开的Hertog Jan餐厅里,您可以享用从菜园子到厨房的新鲜时令产品。这家餐厅也是法兰德斯97家米其林星级餐厅之一。您也可以在Hof van Cleve餐厅找到融合各种食材,味道妙不可言菜肴以及本地特色菜。Hof van Cleve餐厅是一家米其林三星餐厅,由赫赫有名的大厨Peter Goossens经营。如果您想要体会在法兰德斯美食就像宗教一样神圣,那么您只要前往位于安特卫普的The Jane餐厅。这家餐厅的菜肴由Sergio Herman主理,备菜的地方是一个改造后教堂的圣坛。同时呢,在根特的Chambre Séparée餐厅,您可以尝到Kobe Desramaults的时令菜肴,这些菜肴都是按照农民和其他供应商提供的当季食材进行创造的。

无论选择在哪里用餐

不过呢,除了米其林星级餐厅以外,美食爱好者在法兰德斯也可以发现其它别具风格的佳肴。不管是在惬意舒适的小酒馆,还是在顶级的豪华餐厅,美味可口的优质美食随处可见。无论您选择在何处就餐,都将感受到我们当地厨师对食物的满腔热情。

您在别处就餐无法体验到的独特感受:精致饮食

大厨Gert De Mangeleer - Hertog Jan餐厅
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