Milo Profi

Was macht Belgisches Bier einzigartig?

1. Die reiche Tradition

Angesichts seines jahrhundertealten Brauerbes betrachten viele Kenner Belgien als das Vaterland des Bieres. Lange vor der heutigen Popularität von Craft Beer gaben Klöster und Familienbrauereien ihre Handwerkskunst von Generation zu Generation weiter.

2. Die breite Vielfalt

Die Vielfalt an Brauverfahren und Zutaten führte zu einer außergewöhnlich breiten Palette an Bierstilen und Geschmacksprofilen. Saisons, Weizenbiere, Lambics und Geuze, flämische alte „braune“ Biere, Dubbel, Tripel und andere Abteibiere, Brut de Flandres, Spéciale Belge: Die Vielfalt der einheimischen belgischen Bierstile ist beeindruckend. Sie inspiriert moderne Brauer auf der ganzen Welt.

3. Die ausgezeichnete Qualität

So breit die Biervielfalt auch sein mag: Belgische Biere zeichnen sich allesamt durch Komplexität, Raffinesse und Ausgewogenheit aus. Mit jedem Glas kosten Sie die bahnbrechende Handwerkskunst und Kreativität leidenschaftlicher Brauer. Belgische Biere sind zum Genießen gemacht.

4. Die Kunst des Servierens

Belgischen Brauern ist es wichtig, wie ihre Biere serviert werden. Jedes Bier hat sein einzigartiges Markenglas. Es gilt als absolut unangemessen, ein Bier im falschen Glas oder bei falscher Temperatur zu servieren. Ebenso wichtig ist, dass die meisten belgischen Biere mit einer üppigen Schaumschicht überzogen sein müssen.

5. Der globale Einfluss

Belgische Biere verführen immer mehr belgische und internationale Bierliebhaber gleichermaßen. Auch im Ausland werden sie zunehmend nachgeahmt, obwohl die authentischen belgischen Biere im Allgemeinen als die Referenz schlechthin gelten.

6. Die Biergastronomie

Die belgische Küche umfasst viele traditionelle Gerichte, bei denen Bier als Zutat verwendet wird. Außerdem wird Bier oft als beste Begleitung für Gourmet-Gerichte präsentiert. Für abenteuerliebende Feinschmecker ist eine Bier- und Schokoladen-Food-Pairing das ultimative belgische Erlebnis!

7. Die Café-Kultur

Gemessen an internationalen Standards bieten Kneipen in Belgien eine riesige Bierauswahl. Bei vielen Spezial-Biercafés umfasst die Liste sogar einige hundert Biere. Achten Sie auf die allgegenwärtigen „braunen Cafés“: Alt, gemütlich, stimmungsvoll. Es gibt keinen besseren Ort, um Spezialbiere zu kosten … und mit den Einheimischen ins Gespräch zu kommen und schöne Momente gemeinsam zu erleben!

8. Die Hopfenregion

Seit Jahrhunderten ist Flandern ein wichtiger Hopfenproduzent in Kontinentaleuropa. Diese Tradition lebt vor allem in der Region Westhoek rund um Poperinge, einer Station auf jeder Bierroute, die man nicht auslassen darf. Wenn Sie im Februar und März lokale Restaurants besuchen, achten Sie auf Hopfentriebe, eine echte belgische Delikatesse!

9. Die UNESCO-Anerkennung

2016 hat die UNESCO die belgische Bierkultur in ihre Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. „Kultur“ spiegelt die Bedeutung und den Wert wider, den die Belgier ihrem Bier beimessen, und lässt erahnen, wie intensiv es mit ihrem gesellschaftlichen Leben verbunden ist. In Belgien ist Bier viel mehr als ein Getränk. Es liegt in der DNA der Belgier, etwas, worauf sie stolz sind, und Teil ihrer Identität.

10. Die aufregende Zukunft

Belgiens jahrhundertealte Biergeschichte hatte einen enormen Einfluss auf die eigene zeitgenössische Bierindustrie. Innovative Brauer definieren und erfinden das reiche Biererbe Belgiens in der lebendigen Craft-Beer-Szene von heute und morgen neu.

Belgian Beer World in Brüssel

Das weltweit größte interaktive Besucherzentrum über Bier empfängt Sie im historischen Gebäude der Brüsseler Börse. Erfahren Sie mehr über die Geschichte des belgischen Bieres, entdecken Sie eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen und finden Sie Ihr persönliches Geschmacksprofil. Beenden Sie Ihren Besuch mit einer Bierverkostung in der überwältigenden Dachterrassenbar. Die Aussicht auf Brüssel ist atemberaubend!

Lese mehr