Dieric Bouts (etwa 1415 bis 1475) ist einer der großen altniederländischen Maler. Der Maler hinterließ ein Gesamtwerk aus detailreichen Gemälden, kraftvollen Porträts und unwirklichen Landschaften. Obwohl er nicht in Leuven geboren wurde, gilt er als Kind der Stadt Leuven.
Obwohl Bouts in Haarlem – in den heutigen Niederlanden – geboren wurde, wird er in den Geschichtsbüchern dennoch zu den größten Einwohnern der Stadt Leuven gezählt. Bouts zog erst um 1448 nach Leuven. Dort heiratete er Katharina Van der Brugghen, die Tochter eines wohlhabenden Kaufmanns. Gemeinsam bekamen sie vier Kinder. Zwei von ihnen, Dieric junior und Aelbrecht, traten in die Fußstapfen des Vaters und wurden ebenfalls Maler. Im Alter von ca. sechzig Jahren starb Dieric Bouts in seinem Haus in der Minderbroedersstraat in Leuven.
Schon zu Lebzeiten hatte Bouts eine wichtige Position innerhalb der Stadt inne. Während der letzten neun Jahre seines Lebens war er der offizielle Stadtmaler von Leuven. Seine Werke können Sie nicht nur in den wichtigsten Museen der westlichen Welt bewundern, sondern vor allem auch in seiner Stadt Leuven. Sein Magnum Opus Das letzte Abendmahl hängt noch immer an der Stelle, für die es gemalt wurde: in der Sint-Pieterskerk im Herzen von Leuven. Fast 600 Jahre nach seinem Tod ist Bouts dort noch immer zu Hause.