Belgisches Bier
Belgische Bierkultur
Reiche Traditionen und spannende Innovationen
Belgien ist berühmt für sein umfangreiches Biersortiment und kann sich eines Brauerbes aus dem Mittelalter rühmen. Viele der besten Braumeister verwenden immer noch dieselben Rezepte und Braumethoden, die von einer Generation zur anderen weitergegeben wurden. Westmalle, Duvel, Rodenbach, Rochefort, Delirium Tremens, Hoegaarden, La Chouffe, Orval, Karmeliet, Chimay, Boon, Westvleteren: Das sind nur einige der Marken, die weltweite Bekanntheit erlangt haben.
Gleichzeitig trat eine neue Welle innovativer Handwerksbrauer auf den Plan, die neue Zutaten, Rezepte und Braumethoden erforschen. Sie sorgen für neue, aufregende Vibes und halten die belgische Bierszene lebendig, vital und zukunftssicher.
Rosa Merckx (1924 - 2023) – Belgiens erste weibliche Chefbrauerin
„Man kreiert Bier, wie ein Künstler ein Gemälde kreiert“
Rosa Merckx (Liefmans)
Belgiens erste weibliche Chefbrauerin
Kulinarische Leckereien und belgisches Bier
Die Liebe zu Essen und Geschmack liegt den Flamen im Blut und guter Geschmack ist in unserer DNA verwurzelt. In Flandern kosten Food-Liebhaber dank der Vielfalt an lokalen Produkten Aromen und Gerichte, die sie nirgendwo anders finden. Wir lassen es uns gut gehen.
