Chocolate Nation
Ein innovatives Erlebnismuseum würdigt in Antwerpen ab dem 14. Februar 2019 die weltberühmte belgische Schokolade: Die „Chocolate Nation“ direkt gegenüber vom Antwerpener Hauptbahnhof soll nach eigenen Angaben „das größte belgische Schokoladenerlebnis der Welt“ werden. Auf mehr als 4.000 Quadratmetern können die Besucher auf einer multisensorischen Reise in die Geschichte der belgischen Schokolade eintauchen und die Vielfalt der belgischen Schokolade schmecken.
„Chocolate Nation“ gibt einen Einblick in die belgische Schokoladentradition und -innovationen und erzählt Geschichten von berühmten Chocolatiers und Schokoladenmarken, etwa von Callebaut, dem großen Schokoladenhersteller, der seit 1911 das Handwerk betreibt. Meister-Chocolatier Patrick Aubrion, der bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhielt, leitet die Schokoladenabteilung, in der auch Schokolade hergestellt wird. In den Werkstätten und Workshop-Räumen verraten Chocolatiers die Tricks der Branche und lassen sich bei der Arbeit über die Schulter schauen. Das Museum wird ergänzt durch einen Schoko-Laden, einen Kiosk und ein Restaurant.
Antwerpen spielt eine wichtige Rolle in der Schokoladengeschichte in Belgien: 1831 wurde hier die erste Schokoladenfabrik des Landes eröffnet. Die Stadt an der Schelde ist einer der größten Importhäfen der Welt für Kakaobohnen. Heute haben alle großen belgischen Schokoladenmarken hier ein Geschäft. Dazu bieten zahlreiche Chocolatiers ihre von Hand gefertigten Genuss-Kreationen an.
Wo
Koningin Astridplein 7
2018 Antwerpen
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