Fleur de Lin

Schlichte Zubereitungen mit experimentellen Garnituren in einer ehemaligen flachsfabrik. In der Küche von Chefkoch Lode De Roover treffen Aromen aus der ganzen Welt aufeinander. Er verwendet ebenso den örtlichen Aal aus der Oosterschelde wie ungewöhnliche Zutaten wie Kaviar vom Seeigel und Zitronatzitrone. Geschlossen: Montag & Dienstag.