
Belgische Schokolade in top-Form

Belgien war und ist immer noch ein Pionier beim Schokoladendesign

Schaufenster mit Schokoladenskulpturen

Allerdings beschränken sich belgische Chocolatiers nicht nur auf die kleine, aufwändige Arbeit bei der Herstellung von Schokolade. Sie schaffen auch riesige Schokoladen-Skulpturen, wie etwa Buries lebensgroße Kreationen. Hans Burie wurde in Antwerpen berühmt für seine großen Schokoladenkreationen, die seine Schaufenster dominierten. Auch heute noch locken neue Kunstwerke Passanten jeden Monat an die Fenster. Neue Schokoladenkreationen werden anlässlich von großen Ereignissen wie der Besuch Obamas oder die Weltmeisterschaft in Brasilien geschaffen.
Fabergé Osterei

Auch der Schokoladenhersteller Callebaut® gelangte während der Mercedes-Benz Fashion Week in New York wieder einmal ins Rampenlicht. Besonderer Clou war bei der Eröffnung eine Schokoladenwand, die zum Leben erweckt wurde. Die Wand besaß ein Muster aus mit flüssiger Schokolade gefüllten Fingerabdrücken, die die Wand hinunterfloss.
Belgische Chocolatiers lassen sich auch von Mode inspirieren, wie die Delvaux Handtasche von Marcolini oder die Modenschau mit Schokoladenkleidern, wie sie während des "Salon du Chocolat" vorgeführt werden, beweisen.
Unsere Chocolatiers lieben die Herausforderung, aber einige lieben es auch Ihre Kunden herauszufordern. Nehmen wir zum Beispiel Dominique Persoone, der sich selbst Shock-o-latier nennt. Dominique liebt es, die Dinge ein kleines bisschen anders zu machen. Ein Geschmacksakrobat, der puren Rock'n'Roll verkörpert, auch in seinen Kreationen. Mit seinem Schokoladenshooter ermöglicht er uns, Schokolade durch die Nase zu schnupfen, sein Schokoladenlippenstift weckt das Kind in uns und seine tätowierten Pralinen sind, gelinde gesagt, ziemlich originell. Für die einen ist er umstritten, für die anderen einfach ein Genie. Eines aber ist sicher: Dominique hebt belgische Schokolade auf eine neue unerreichbare Stufe.
Künstlerische Pralinenschachteln

Neuhaus überrascht Schokoladenliebhaber mit kreativen themenbezogenen Verpackungen, die selbst zu Sammlerstücken geworden sind. Meister-Chocolatiers widmen sich Ihren Pralinenschachteln mit großer Hingabe. Schauen Sie sich einfach die Website des Patissier-Chocolatier Debailleul an.
Traditionell, rebellisch, kreativ, überraschend oder kontrovers. Die Kreationen unserer belgischen Chocolatiers sind keineswegs nur kulinarische Kostbarkeiten, sondern sie sehen auch exquisit und elegant aus. Denn unsere Chocolatiers haben verinnerlicht, dass es - auch bei Pralinen – nicht nur auf die inneren Werte, sondenr auch auf das Aussehen ankommt.