Fisch und Schalentiere
Sofie%20Coreynen_crop480x192_tcm34-7352.JPG "Tomato filled with shrimps (c)Sofie Coreynen")
Die flämische Küste bietet eine breite Palette an Sport- und Freizeiteinrichtungen, aber es gibt noch so viel mehr zu tun und zu erleben! Flanderns 67 km langer Küstenstrich ist für seine Gastronomie und seine köstlichen Meeresfrüchte bekannt. Probieren Sie unbedingt unsere berühmten grauen Garnelen, Ostender Austern, Muscheln und Pommes Frites, 'Paling in 't groen' (ein traditionelles Gericht aus Aal in einer grünen Kräutersauce) und Ostender Seezunge. Wollen Sie es zu Hause selbst ausprobieren? Wir statten Sie mit einigen leckeren Rezepten aus.
Mussels and ‘frites’ is a classic dish, famous throughout the world, and there’s nowhere better to experience it than in one of the many fishing villages and towns along the Flemish coast, where the Belgica mussels are brought to land. The clear waters of the North Sea give these mussels their unique flavour; they are fleshy and their shells are lighter than other mussels.
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