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Flandes es solo un pedazo de tierra, pero con una gran riqueza: arte, patrimonio, comida, bebida y mucho más. Aunque eso ya lo sabes. Sin embargo, seguramente Flandes guarde secretos que desconoces. Si nos prometes no desvelarlos, te damos alguna pista. ¿Sabías, por ejemplo, que...

... en Bélgica se fabrican más de 1.600 tipos de cerveza?

Bélgica es la patria de la cerveza: de eso no cabe la menor duda. Nuestro país cuenta con más de 220 fábricas de cerveza en activo y entre todas producen más de 1.600 tipos de cerveza originales. Y esto equivale a más de 700 perfiles cerveceros diferentes. Ya se trate de pilsen, roja flamenca, gueuze, blanca, trapense o lambic: Bélgica destaca en todos los tipos. No sólo lo decimos nosotros, también la Unesco, que declaró la cultura cervecera belga Patrimonio Cultural de la Humanidad. La cerveza forma parte de nuestro ADN y no dejaremos que se nos escape. Hoy en día existe una nueva generación de productores de cerveza que, con nuevas ideas, están dándole otra dimensión a la tradición secular. ¡Salud!

Belgian beer

... el arte que hay en la Luna viene de Flandes?

Pieter Paul Rubens, Pieter Bruegel, Jan van Eyck... son pintores de renombre, grandes artistas que encandilaron al mundo con sus obras maestras. Los Maestros Flamencos tuvieron, y siguen teniendo, gran influencia sobre la historia del arte en el planeta Tierra pero también má allá. ¡A un maestro flamenco no lo frena la estratosfera! En la Luna hay solo una obra de arte... ¡y es de producción flamenca! El artista de Amberes, Paul van Hoeydonck, realizó la escultura El astronauta caído. Esta pequeña escultura de 8,5 centímetros es una oda a todos los astronautas y cosmonautas que dieron su vida por el viaje al espacio. En 1971 la misión espacial Apolo 15 llevó consigo la escultura y la dejó sobre la Luna, muestra de que los Maestros Flamencos no tienen fronteras.

Fallen Astronaut

... el nombre de Amberes proviene de un gigante con una mano amputada?

Dice la leyenda que hace mucho, mucho tiempo vivía en Amberes un gigante. El gigante Antigoon tenía aterrorizada a la ciudad y reclamaba un peaje a todos los marineros que quisieran navegar por el Escalda. Si no lo hacían, les amputaba la mano. el valiente soldado romano Brabo no se lo permitió. En una variante flamenca de David contra Goliat, se enfrentó al gigante. Brabo ganó la batalla, le cortó la mano al gigante Antigoon y la arrojó al Escalda. A raíz de dicha escena - una combinación de «mano» y «arrojar» (en flamenco «hand» y «werpen»), nació el nombre de Antwerpen (Amberes). Esta hazaña se sigue recordando gracias a la preciosa fuente sobre la Grote Markt, a la sombra del ayuntamiento, que precisamente muestra aquella escena.

Brabo Handwerpen

... el praline se inventó en Bruselas?

Los belgas no sólo son los reyes de la cerveza, también lo son de otra delicia: el chocolate. Este manjar se ha comercializado en esta tierra desde 1635. Desde entonces el preciado oro marrón hace que se hinquen muchas rodillas y se aceleren incontables corazones. En 1912 se abrieron nuevos horizontes en Bruselas. El genial maestro chocolatero Jean Neuhaus, un suizo afincado en Bruselas, creó el primer bombón de chocolate relleno. Al suculento descubrimiento to llamó «praline». El mundo culinario no ha vuelto a ser el mismo desde entonces y todo gracias al señor Neuhaus.

Praline Brussels

... la línea de tranvía más larga del mundo se encuentra en Flandes?

Flandes tiene una gran reputación pero una pequeña superficie. Esto hace que sea tan fácil conocerla con transporte público. Las líneas de tranvía que serpentean por las grandes ciudades como Amberes, Bruselas y Gante son un claro ejemplo. Y a ello hay que añadir la línea de tranvía más larga del mundo: el tranvía costero, que transcurre en paralelo a la costa flamenca del Mar del Norte. Se trata ni más ni menos que de una línea de tranvía de 68 kilómetros: la manera perfecta para moverse entre las diferentes joyas del Mar del Norte, desde un museo, pasando por restaurantes especializados en mejillones, hasta el siguiente lugar soleado.

Longest tramline

... ningún lugar del mundo ofrece tantas experiencias de alta gastronomía?

El trocito de tierra que es Flandes cuenta con nada menos que 97 restaurantes con una o más estrellas Michelín, la mayor concentración mundial de restaurantes de primera clase. Quien desee descubrir el exclusivo panorama culinario de Flandes no se sentirá defraudado. Pero en Flandes la experiencia en los restaurantes no se limita a la alta gastronomía, en la región hay una fantástica oferta adecuada para cada bolsillo. En prácticamente cada esquina se halla un atractivo local. encontrarás las mejores recomendaciones en la Bistronomy Guide. Smakelijk!

Michelinstar restaurants
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