Cerveza belga
La cultura cervecera belga
Ricas tradiciones y apasionantes innovaciones
Bélgica es famosa por su amplia gama de estilos de cerveza y cuenta con una tradición cervecera que se remonta a la Edad Media. Muchos de sus mejores cerveceros siguen utilizando las mismas recetas y métodos de elaboración que se han venido transmitiendo de una generación a otra. Westmalle, Duvel, Rodenbach, Rochefort, Delirium Tremens, Hoegaarden, La Chouffe, Orval, Karmeliet, Chimay, Boon, Westvleteren: estas son solo algunas de las marcas de renombre mundial que se han convertido en nombres familiares en todo el planeta.
Al mismo tiempo, ha aparecido una nueva ola de cerveceros artesanos innovadores. Estos cerveceros han estado experimentando con nuevos ingredientes, recetas y métodos de elaboración. Están añadiendo nuevas y emocionantes vibraciones, manteniendo viva la escena de la cerveza belga, tanto hoy como mañana.
Rosa Merckx (1924 - 2023) - Primera maestra cervecera belga
“Una cerveza se crea como un artista crearía un lienzo”
Rosa Merckx (Liefmans)
Primera maestra cervecera belga
Delicias culinarias y cerveza belga
El amor por el buen comer corre por la sangre de los flamencos, y el buen gusto está arraigado en nuestro ADN. En Flandes, los amantes de la gastronomía degustamos sabores y platos que no podemos encontrar en ningún otro lugar, gracias a la variedad de productos locales. Vivimos la buena vida.
