Delicias culinarias y cerveza belga

Table at L'Épicerie du Cirque
El amor por el buen comer corre por la sangre de los flamencos, y el buen gusto está arraigado en nuestro ADN. En Flandes, los amantes de la gastronomía degustamos sabores y platos que no podemos encontrar en ningún otro lugar, gracias a la variedad de productos locales.

Vivimos la buena vida. Estamos orgullosos de nuestras patatas fritas, cerveza y chocolate. Surgen microcervecerías a pequeña escala, chefs jóvenes llevan la innovación a la cocina con la filosofía de residuos cero experimentando con ingredientes locales, y chocolateros están redefiniendo el bombón clásico. Los conocimientos y la pericia se transmiten de padres a hijos. Eso es lo que mantiene vivo nuestro patrimonio culinario.

Flandes es el lugar soñado para los epicúreos. Echa un vistazo a la guía Bistronomie para encontrar una selección de los mejores restaurantes sin pamplinas de Bélgica. O encuentra todos los restaurantes por ciudad en resto.be.

Las delicias de Flandes

Waffles
Nombra un plato típico belga. ¿Patatas fritas? ¡Correcto! Y ahora piensa en algo “dulce”… Un gofre belga o de Bruselas servido caliente y espolvoreado con azúca

Frutas de otoño de nuestra tierra: manzanas y peras

Las manzanas y las peras son nuestras frutas de otoño. Jugosas, dulces, frescas y prácticas para comer sobre la marcha. Populares en nuestros lares desde hace siglos en toda su abigarrada gama de colores, sabores y formas. Nuestros fruticultores solo cultivan manzanas y peras de la mejor calidad.

Doorkijkkerkje – Reading between the Lines in Borgloon ©Guy van Grinsven - Studiopress

Ambassadors of GOESTING

Te presentamos a los «ambassadors of GOESTING»: Un grupo de amantes de la gastronomía que encarnan el Flandes culinario. Somos chefs, chocolateros, cerveceros, camareros y creadores culinarios, todos unidos por un objetivo común. Compartir las historias ocultas de nuestra cultura gastronómica. ¿A que todavía no conoces nuestra cultura gastronómica flamenca? Efectivamente, «todavía no la conozco».

GOESTING

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