Delicias culinarias y cerveza belga

El amor por el buen comer corre por la sangre de los flamencos, y el buen gusto está arraigado en nuestro ADN. En Flandes, los amantes de la gastronomía degustamos sabores y platos que no podemos encontrar en ningún otro lugar, gracias a la variedad de productos locales.

Vivimos la buena vida. Estamos orgullosos de nuestras patatas fritas, cerveza y chocolate. Surgen microcervecerías a pequeña escala, chefs jóvenes llevan la innovación a la cocina con la filosofía de residuos cero experimentando con ingredientes locales, y chocolateros están redefiniendo el bombón clásico. Los conocimientos y la pericia se transmiten de padres a hijos. Eso es lo que mantiene vivo nuestro patrimonio culinario.

Flandes es el lugar soñado para los epicúreos. Echa un vistazo a la guía Bistronomie para encontrar una selección de los mejores restaurantes sin pamplinas de Bélgica. O encuentra todos los restaurantes por ciudad en resto.be.

Las delicias de Flandes

Productos regionales flamencos

No puede haber alta cocina sin buenos productos e ingredientes.

Delicias dulces de Flandes

Nombra un plato típico belga. ¿Patatas fritas? ¡Correcto! Y ahora piensa en algo “dulce”… Un gofre belga o de Bruselas servido caliente y espolvoreado con azúca

Frutas de otoño de nuestra tierra: manzanas y peras

Las manzanas y las peras son nuestras frutas de otoño. Jugosas, dulces, frescas y prácticas para comer sobre la marcha. Populares en nuestros lares desde hace siglos en toda su abigarrada gama de colores, sabores y formas. Nuestros fruticultores solo cultivan manzanas y peras de la mejor calidad.

Más información

Doorkijkkerkje – Reading between the Lines in Borgloon ©Guy van Grinsven - Studiopress

Ambassadors of GOESTING

Te presentamos a los «ambassadors of GOESTING»: Un grupo de amantes de la gastronomía que encarnan el Flandes culinario. Somos chefs, chocolateros, cerveceros, camareros y creadores culinarios, todos unidos por un objetivo común. Compartir las historias ocultas de nuestra cultura gastronómica. ¿A que todavía no conoces nuestra cultura gastronómica flamenca? Efectivamente, «todavía no la conozco».