El chef Jan Mangelschots y su pareja Isabelle Schorpion muestran con el restaurante Cocotte su amor por la gastronomía de inspiración francesa. La fascinación de Jan por los productos tradicionales como el bacalao, faisán, la langosta y el lenguado no le impiden dejar fluir su propia inspiración a la hora de preparar los clásicos. Su toque en las salsas - una lección aprendida del chef Wout Bru - hace que Jan sea un chef que sabe manejar perfectamente la base de la manera más pura y creativa.

¿Dónde?

Koning Leopoldlaan 94
3920 Lommel

Contacto

+32 (0) 11 25 41 53

Información de accesibilidad

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