Intenta desarrollar hoy en día un estilo con marca propia en la gastronomía belga. Pero, sobre todo: ofrécele un desafío al chef Kim Devisschere y seguro que picará. Llevado por su testarudez utiliza la pasión culinaria heredada de su abuela y su origen flamenco-occidental en Roots, un bistró para todos. Kim tiene dotes para la elaboración de platos vegetarianos y de pescado y aspira a profundizar en sus combinaciones inusuales de sabores. Gracias a Nele Victoor, que se encarga de la sala, el buen servicio está asegurado. ¡Todo un ganador!

¿Dónde?

Vrouwebroersstraat 5
9000 Gante

Contacto

+32 (0)9 310 67 73

Información de accesibilidad

Mapa local

Aquí debajo encontrarás un mapa interactivo.

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