't Vijfde Seizoen

t Vijfde Seizoen, Kitchen Rebels, Gastronomía Flandes Bélgica ©Michael Dehaspe (c)Michael Dehaspe

Bistronomía juguetona en un interior acogedor dominado por materias primas tales como el cuero, la madero o el acero negro. El Chef Broes Tavernier prefiere una patelilla de conejo a un solomillo. Su predilección por los productos infravalorados la traduce en platos regionales con mucha imaginación. Aquí es el agricultor quien decide lo que figura en el menú y no al revés. Cerrado: miercoles y domingo.