48 horas en Diest
Día 1
Museo municipal «De Hofstadt»
Para conocer la historia de esta encantadora ciudad, comenzaremos con una visita al museo municipal «De Hofstadt». Antaño, fue la residencia de los Señores de Diest. Hoy, es el lugar ideal para descubrir cómo ha ido creciendo y cambiando la ciudad a lo largo de los siglos. En el museo también podrás admirar obras maestras flamencas bajo el epígrafe «Maestros flamencos in situ». Gracias a los elementos interactivos y a la oferta adaptada a los niños, el museo también es una parada agradable para las familias. Haz clic aquí para obtener más información práctica sobre la visita al museo municipal «De Hofstadt».
¡Consejo!
¿Estarás en Diest un miércoles entre las 8:00 y las 12:30? Pues no lo dudes y acércate al mercado semanal Hagelandmarkt en la Grote Markt o Plaza Mayor, a pocos minutos del museo municipal. En los puestos encontrarás productos regionales frescos, flores, ropa y otras especialidades locales.
El Beaterio
Luego camina hacia el Beaterio de Diest, un lugar tranquilo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En este lugar histórico, palparás de inmediato cómo era la vida en un beaterio medieval. La iglesia del beaterio, dedicada a Santa Catalina, forma parte del proyecto Maestros flamencos in situ. El primer domingo de cada mes, aquí también podrás curiosear en el acogedor mercadillo de libros y antigüedades.
Delicias locales
Tras este paseo cultural, es hora de disfrutar de los sabores locales. En uno de los acogedores bares y restaurantes del centro de la ciudad, podrás degustar los productos locales de Diest. La empresa de torrefacción Stroobants, por ejemplo, es conocida por su café de torrefacción artesanal, un auténtico punto de referencia en la ciudad. Los golosos también quedarán encantados: en la tienda de galletas Stuckens se elaboran las típicas medias lunas de Diest. Estas finas galletas deben su nombre a su forma y se elaboran con una receta tradicional. Con su suave textura y su sutil sabor dulce, han sido una de las especialidades favoritas de la ciudad durante generaciones.
Día 2
De exploraciíon en el verde pantano Webbekoms Broek
El segundo día te adentrarás en la naturaleza. A poca distancia del centro se encuentra Webbekoms Broek, una extensa reserva natural de unas 240 hectáreas. El Paseo Webbekoms Broek de la red de senderos De Merode (unos 6 km) te llevará por paisajes abiertos donde podrás avistar numerosas aves acuáticas. Además, desde las murallas históricas disfrutarás de una gran vista sobre la zona y la ciudad. Por el camino, pasarás por el centro de visitantes, con su exposición interactiva que explica cómo la zona sirve de cuenca de captación del agua del río Demer cuando llueve mucho. Así que cuidado, porque a veces es muy cenagosa.
Cervezas artesanales locales
Tras el paseo por la naturaleza, es hora de conocer las cervezas locales de Diest. La ciudad tiene una fuerte tradición cervecera artesanal y cuenta con varias fábricas de cervezas locales. No dejes de probar la Diesters Gildebier, que hace referencia a los gremios históricos de la ciudad, o descubre las creaciones de las fábricas de cerveza De Loterbol y Enigma, que experimentan con distintos sabores y estilos con pasión y artesanía. En muchos bares y restaurantes del centro de la ciudad podrás degustar varias cervezas locales, ideales en combinación con un guiso o una tabla de quesos.
¿Sabías que... el Beaterio de Diest ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO? Es uno de los beaterios mejor conservados de Flandes y ofrece una idea única de la vida de las beguinas a partir de la Edad Media.
Visita la iglesia de San Sulpicio
Remata tu estancia con una visita a la impresionante iglesia de San Sulpicio. Esta iglesia gótica, un bello ejemplo del gótico del Demer, fue construida entre 1321 y 1533 en piedra de arenisca de hierro y caliza blanca. En su interior descubrirás no sólo un rico interior, sino también obras de arte que forman parte del proyecto de los Maestros flamencos in situ.
¿Quieres explorar Diest más a fondo en bici? Pues no lo dudes: la Ruta ciclista Flanders’ Finest: Ruta Reynvaart es todo un acierto. O termina tu visita a Diest en la Finca provincial Halve Maan, donde los más pequeños podrán divertirse en los parques infantiles y la playa de arena. También podrás dar estupendos paseos por las varias reservas naturales o seguir los pasos de los príncipes de Orange-Nassau durante la Marcha de Orange.
Maestros de la imaginación: de paseo por Lovaina
© Cedric-Verhelst
