Jan Devos et sa partenaire Michèlle aiment les petits restaurants raffinés, ce qui est précisément la description de leur restaurant : le Bassud. Si le restaurant a un petit quelque chose de scandinave dans son esthétique, il rappelle également le Nord dans les techniques de conservation et de fermentation utilisées par le chef Jan. Les produits cultivés localement et à petite échelle se retrouvent invariablement dans le four à charbon de bois tandis que le choix de boissons réparties en classiques et en nouveautés offre un formidable accompagnement. Une gastronomie traditionnelle avec une touche expérimentale !

Zuidstraat 42
8820 Torhout

Contact

+32 (0)50 48 07 07

Information accessibilité

Carte locale

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